简单易学的鸡腿香菇茄子美食做法

家里只剩一根长茄子和香菇了，

直接和鸡腿肉随便炒了一下，

顺便做个菜谱，

因为预感到味道会挺不错

最后惊喜地发现这也是一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜～

用料  

鸡腿香菇茄子的做法  

1. 鸡腿肉（我是买的直接处理好的鸡腿肉块）
   
   洗净、加入生抽、白糖、料酒、白胡椒粉腌10分钟左右

2. 香菇洗净切块

3. 茄子切滚刀块

4. 热油加入蒜瓣爆香

5. 大火加入鸡肉翻炒

6. 炒至变色约1分钟

7. 加入香菇翻炒，约两分钟

8. 加入茄子块炒4、5分钟，
   
   中火，期间可以加少量温水防止糊锅

9. 最后加入盐、孜然粉

10. 盛出来以后，可以再撒些孜然粉在表面