师娘的精选大全

我家少爷的蹭饭生涯就始于这道汤。这个组合确实鲜美的很。每次我们去师父家，最期待的就是师娘的羹汤。因为我们东北不太做羹汤，而师娘最擅长羹汤。这个汤简单快手，性价比很高，拿来待客也很有面子。用料虾仁半碗西红柿一个...

丝瓜汤大家应该见得多了，但是和荷包蛋的组合应该是少见的。跟大家安利这个吃法，很清爽，又鲜香，快手又营养。用料鸡蛋三个丝瓜一根虾皮适量麻油一勺料酒一勺盐适量糖适量白胡椒适量葱末适量『崇年』师娘·丝瓜荷包蛋汤的做...

师父喜欢酒香，他家吃肉少，吃鱼和海鲜多。这个菜简单快手，健康好吃。用料花蛤一斤葱花适量姜丝适量花雕适量盐适量香油适量『崇年』师娘·醉花蛤的做法花蛤买回来后放在盆里，加水和一点油，搅拌几次让它吐沙子。开水放姜和花...

师娘做东坡肉不像饭店那么麻烦，特点就是酒香浓郁。用酒代替水，不那么甜，也不腻。用料带皮猪肋肉花雕啤酒酱油冰糖葱姜黄菊花油酒糟大料香叶红枣『崇年』师娘·东坡肉的做法猪肉切大块，加葱姜料酒，焯水备用。锅内放油，小火放...

这个菜真是很养生呢。师娘很注意自己的身材，饮食清淡营养丰富。这道菜对于爱美的姑娘，非常适合。做成图片那样子就是梅府菜的代表啦。梅兰芳先生的最爱哦。用料鸡胸一块内酯豆腐一块菠菜一把甜玉米半碗盐适量鸡精适量高...

功夫菜。主料为冬瓜，而形似燕窝，因此得名。冬瓜，最便宜的食材，次法可谓粗菜细作。和我们东北的扒冬瓜有异曲同工之妙。我师娘做这个菜，会在古法的基础上加入海带，非常提味。用料冬瓜一圈海带一片高汤适量火腿一片葱花适量盐...

关键在于油多放盐要出锅前再放用料胡萝卜根盐克蒜瓣姜片师娘做的美味可口炒胡萝卜的做法下油姜沫胡萝卜炒的很干巴放盐...

可能是职业原因，师娘特别注重对嗓子的保护，每到秋季，她就很喜欢以梨入菜，清热降火。我和我家少爷都嗜甜，这款八宝酿梨是我们的心头所爱，师娘做这个菜都是真材实料，入口清甜又不会过分腻口，总之好吃到哭泣呀。前几天去看师父师...

这款松仁玉米，是师娘总喜欢做的一个菜，她喜欢搭配核桃一起，不是炒的而是拌的，玉米香甜，核桃酥香，总之很好吃。一滴油不用，还健康快手。用料甜玉米一根紫甘蓝两片松仁半碗核桃仁半碗盐适量蜂蜜一勺『崇年』师娘·松仁玉米核桃...

清蒸鱼是非常家常的菜。每家都有不同的做法。我师娘做的清蒸鱼是我最喜欢的。最大程度保留了鱼的鲜甜。用料鱼1条料酒2勺盐适量蒸鱼豉油2勺葱姜丝适量青红椒丝适量蒜泥两瓣油适量猪油(可选)一小块面粉适量糖一勺香醋...

九月半，桂花香。我师娘是个很懂生活的女人，她喜欢花，尤其喜欢桂花香。我们师门不讲排场，平时徒弟们去师父家里，都是给师娘带一束花即可。师娘喜欢鲜花，自己也养花，更是喜欢以花入菜。每到金秋桂花飘香的时节，我就会和师娘一起...

醉蟹是典型的江浙菜。吃的就是蟹本身的鲜甜。我师父年轻时候很喜欢。但是呢，一个生冷，一个大寒，不适合上年纪的人吃。因此，师娘就换了一种做法。既能吃到螃蟹的鲜美，还相对温和。用料螃蟹酒酿花雕盐姜丝『崇年』师娘·糟醉...

我师父很喜欢有茶香的菜。这个茶煨肉是我师娘的拿手菜，经过小火慢煨，五花肉的肥油被茶化去，肉吸入了茶香，香而不腻，茶香扑鼻。非常养生。此菜据我考证属于孔府菜一脉，夏季可炒，冬季可炖。用料五花肉半斤茉莉花茶(普洱/铁观音...

秋季，天气转凉，夏季吃不得大鱼大肉，秋季便可以解救下憋了一夏的馋虫。但是，现在人往往不缺油水，鱼呀肉呀吃的多了，自然就会怀念清淡的素菜。这个菜呢，并非纯素，鲜嫩的绿豆芽搭配上金钩海米，爽口又不失咸鲜，颜值又高还快手。师娘...

我师娘厨艺很棒，从小各种在她家蹭饭。这是她的拿手菜，师兄师姐们都很喜欢，每到夏天，她就经常会做。我也是只有在师父那才吃到过甜的拌黄瓜，很独特。用料黄瓜2根麻油1勺味精半勺盐1勺生抽1勺白糖2大勺花椒油1勺醋2勺蒜末2勺...

这个菜是我每次去师父家里，我师娘都会给我做的。我喜欢吃甜食，这道菜类似奶油口感，入口即化，绵绵的，奶香十足，又好吃又好看。少女心爆棚呀。用料牛奶1袋鸡蛋清3个盐适量青豆小半碗胡萝卜丁半颗甜玉米粒小半碗糖适量虾仁小半...

师父爱吃鱼，但是总清蒸酒糟，未免有些审美疲劳。师娘最擅长做羹汤，而把鱼和豆腐组合羹汤成是很养生养胃的吃法。口感上也很顺滑，非常适合上年纪的人吃。用料嫩豆腐一块鱼一条虾仁十几颗盐适量高汤适量葱花适量白胡椒一勺姜...

这是一道功夫菜。我理解的功夫菜就是耗时耗力但要最大程度提现食物本味。往往没有过多调味。醉蟹是我师父特别喜欢的一种美食。年轻时候吃点无妨。但一个生冷，一个大寒，上年纪的人就不怎么敢吃。这个吃法可以中和其寒性...

苏帮菜代表，又是一道典型的功夫菜。颜色好看，营养价值高，鲜美无比。不得不说，我师娘是个活的很精致的人，在烹饪美食上从不吝惜时间精力。螃蟹是我和我师父都非常喜爱的食材，我喜欢河蟹多一些，师父喜欢海蟹多一些。每年中秋蟹...

我很喜欢吃糯米。任何粘的甜的我都没有抵抗力。我师娘做的糯米鸡和广式的很不一样。她说，觉得我就很像这个糯米鸡。端上来就像普普通通的糯米饭，如果看到内部却十分丰富。越吃越惊喜。用料鸡腿糯米椰浆荷叶铁观音香菇腊...

功夫菜。鲁菜里的一种小吃。和传统的用生鸡蛋的做法不一样，师娘做这个用的是熟的蛋清，没有蛋腥味，而且味道丝毫不会打折扣。颜值自是不必说，也是秋季养生必备的。用料核桃仁小半碗蛋清三个玉米淀粉半碗白糖两大勺蜜枣七八...

鸭肉和酒是绝配，啤酒鸭、米酒酱鸭、酒糟鸭腿等等都是很受欢迎的吃法。师娘做这个菜，鸭子完全不会腻，和没有任何不愉快的异味。喜欢酒香的朋友们一定要试试~用料鸭胸一斤洋葱1/4个耗油两勺味精半勺盐适量鸭架汤小半碗香油...

这也是一道功夫菜。我师父喜食各种鱼，我们东北人吃鱼一般都炖或者红烧比较多，师父和师娘早年长居南方，则喜欢清蒸、酒糟等做法。师娘还喜欢做各种鱼羹。这个鳝鱼羹非常特殊，师娘说是年轻时候在一个名字都没有的小饭馆学来...

这是个功夫菜，也是养生菜。用料做法都极其考究。摆盘大气，就像开水白菜，看似简单，实则精细，味道是鲜掉眉毛呐。我师娘也不是经常做，就我家少爷有口福，他在世的时候，只要想吃，师娘就会给他做。用料鱼翅(散翅)虾仁鱼翅两倍鸡汤适...

师娘做汤羹一绝，同时也喜欢做凉拌菜。不过我家少爷表示，喜欢我拌的菜多一些。因为我做凉菜的方法，都是和大师傅学来的，师娘的相对比较家常。这个姜汁菠菜，是师娘拿手菜，虽然比较清淡，但是别有滋味。宴客的时候，快手好看又解腻...