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100个吐司🍞练习 No.48超美腻紫薯吐司‼️一次发酵 冷了也好吃美味好吃的做法大全,100个吐司🍞练习 No.48超美腻紫薯吐司‼️一次发酵 冷了也好吃做法图解

100个吐司🍞练习 No.48超美腻紫薯吐司‼️一次发酵 冷了也好吃的做法步骤图

秋天家里大丰收呀
紫薯 红薯 南瓜 都有
看我把他们都做到我的吐司里面去嘻嘻

◽️烘焙工具
EAT私房风炉S90

450克吐司盒1个

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1个
牛奶 110克
黄油 20克
白糖 40克
2克
鲜酵母 9克
奶粉 10克
紫薯馅料
紫薯泥 100克
黄油 5克
白糖 10克

100个吐司🍞练习 No.48超美腻紫薯吐司‼️一次发酵 冷了也好吃的做法  

  1. 1⃣️、除黄油和盐所有材料放入厨师机内。开3档7分钟
    2⃣️、加入切小粒的黄油和盐继续开3档7分钟。能撑开破洞边缘整齐的薄膜。手套膜
    3⃣️、盖保鲜膜松弛15分钟。擀成长方形,把混合好的紫薯馅抹在中间位置

    100个吐司🍞练习 No.48超美腻紫薯吐司‼️一次发酵 冷了也好吃的做法步骤图 第2张
  2. 4⃣️、左边的对折过来、再把右边的也对对折过来。然后再次擀成长方形,再次对折
    5⃣️、对折之后擀成正方形 分成三份。每一份头上不要切断,编成辫子头围对折。

    100个吐司🍞练习 No.48超美腻紫薯吐司‼️一次发酵 冷了也好吃的做法步骤图 第3张
  3. 6⃣️、依次放入吐司盒,发酵9分满。烤箱预热180度。烘烤16分钟

    100个吐司🍞练习 No.48超美腻紫薯吐司‼️一次发酵 冷了也好吃的做法步骤图 第4张
  4. 风炉烤吐司真的是超快手,温度特别均匀
    第一次尝试这温度 很不错

    100个吐司🍞练习 No.48超美腻紫薯吐司‼️一次发酵 冷了也好吃的做法步骤图 第5张
  5. 里面的馅料 不要太重 会影响长高的

    100个吐司🍞练习 No.48超美腻紫薯吐司‼️一次发酵 冷了也好吃的做法步骤图 第6张
  6. 爱了 放了三天还是很软

    100个吐司🍞练习 No.48超美腻紫薯吐司‼️一次发酵 冷了也好吃的做法步骤图 第7张