简单易学的超级下饭的豆干菜美食做法
看到豆干就想起了小时候妈妈做的“豆干做的咸菜”于是就去超市买了3块钱的香干,闻起来香香的,还可以直接吃,于是就自己捣鼓起来。
用料
蒜 | 3—4瓣 |
小米椒 | 4—5个 |
线椒 | 5—6个 |
豆瓣酱 | 1勺 |
耗油 | 1—2勺 |
酱油 | 1勺 |
泡发的干香菇 | 5—6朵 |
白芝麻 | 随意 |
香辣牛肉酱 |
超级下饭的豆干菜的做法
把豆干切小丁
剁碎线椒,小米椒,大蒜
放入到一个碗里
倒入所有的调味料一起爆炒
小贴士
把所有的豆干切小丁,线椒,小米椒切碎大蒜切碎,放在一起,锅里倒油一起炒,然后挖一小勺豆瓣酱,耗油,酱油,一起翻炒,翻炒的过程中放一点点水以免太干糊锅,不需要加盐巴,因为上面的调料已经够咸,出锅前放一点点鸡精撒上一把白芝麻。调料不是特定的,所以不用一模一样,希望大家喜欢。喜欢吃辣的可以多加些线椒小米椒哦下次在做就发图片,买豆干就买,那种小小的薄的,闻起来有五香味。