6寸美味流心巴斯克蛋糕[超简单!有手会!入口化!]美味好吃的做法大全,6寸美味流心巴斯克蛋糕[超简单!有手会!入口化!]做法图解
喜欢芝士!喜欢流心的宝贝们快点亮★★!
用料
kiri奶油芝士(200g) | 两盒 |
全蛋 | 2个 |
蛋黄 | 1个 |
糖粉 | 80克 |
安佳淡奶油 | 1盒(250ml) |
低筋面粉或者玉米淀粉(可加可不加) | 10克 |
6寸美味流心巴斯克蛋糕[超简单!有手会!入口化!]的做法
1-奶油芝士室温软化
2-加入糖粉,搅拌均匀
3-加入一个蛋黄,搅拌均匀
4-加入一个全蛋,搅拌均匀
5-加入第二个全蛋,搅拌均匀
6-加入淡奶油,搅拌均匀
7-加入低筋面粉(玉米淀粉也可以)搅拌均匀———这个也可以不加,看你口味。
8-想要更细腻口感的过遍筛。这是未搅拌均匀的样子
6寸模具,两张油纸!铺之前揉成一坨再展开,这样更好贴合模具铺上去。
将搅拌均匀的液体倒入模具
不用预热!!直接放进去,上下火230度,放中间层,烤23分钟。(我剩下的后10分钟火调到了220度,可以得到更厚的流心层hhh)
取出放凉后放入冰箱冷藏3小时。冷藏后脱模。
这是昨天打麻将烤的另外一个带过去吃拍的!
看这个流心层!!!要吃凉的!凉的口感巨好!!
小贴士
我是美的的烤箱。你们看口味,喜欢厚流心的就按我方子来。不想要流心层的就230度28分钟。这个流心和烘焙时间温度相关!