百变面食合集：卷型面包（面包团自己做）易做又好吃的窍门
做面包有点难，但是像烤出酥脆的面包不难用料面包团根据个人葡萄干一碗百变面食合集：卷型面包（面包团自己做）的做法请看视频...
花卷馒头（玫瑰花型）美味好吃的做法大全，花卷馒头（玫瑰花型）做法图解
自发面粉不用单独在加发酵粉，适合生手用料胡萝卜两根自发面粉适量盐少许糖少许花卷馒头（玫瑰花型）的做法胡萝卜榨汁，用有限的汁加面，和面，醒半小时，然后做型上锅蒸15-20分钟即可熟啦...
花型香肠卷（一次发酵）美味好吃的做法大全，花型香肠卷（一次发酵）做法图解
午饭后就开始想俩小的明天的早餐，前几天在烘焙群里看到这个花型，上周日又买了双汇的美式热狗肠，刚好可以做。时间紧迫，今天试了直接法一次发酵，配方加了淡奶油，含油量已经10%了，所以不加黄油了。用料高粉250细砂糖35克蛋液45...
蛋糕卷（心型拉花）美味好吃的做法大全，蛋糕卷（心型拉花）做法图解
蛋糕卷是我家的常备点心，相对于戚风蛋糕，蛋糕卷烘烤时间短，也就快手些，我喜欢做些拉花，看着“赏心悦目”☺️，这次把它记录下来，方便自己查看。蛋糕卷是晚上制作的，光线不是很好，请忽视菜菜水平的拍照技术😁😁蛋糕卷配料，借鉴于甜...
奥利奥咸奶油卷-O型卷美味好吃的做法大全，奥利奥咸奶油卷-O型卷做法图解
这一款蛋糕卷是我自己很喜欢的口味～用量参考了甜悦蛋糕卷的方子和卷的手法卷法可以去看看她的视频但是蛋糕胚我用了后蛋法～用量约5个鸡蛋（60g左右）但是其实我此刻的心情蒙蔽中的战斗机。。。为什么？好好一张皮我偏盖了会锡...
简单易学的E型、O型蛋糕卷美食做法
烘焙温度和时间根据各家的烤箱温度差调节用料鸡蛋3个细砂糖45克牛奶40克色拉油40克低筋粉45克柠檬汁几滴28x28烤盘5🐔蛋卷鸡蛋5个牛奶50克色拉油50克低粉60克细砂糖50克柠檬汁几滴淡奶油适量E型、O型蛋糕卷的做法先把...
花生酱双色造型花卷美味好吃的做法大全，花生酱双色造型花卷做法图解
春天来了，让我们用四季宝花生酱来做一款属于春天的卷卷吧！用料中筋面粉220克酵母粉2克细砂糖克2菠菜汁65克水55克四季宝花生酱适量红曲米粉适量南瓜粉适量竹炭粉适量花生酱双色造型花卷的做法先上一张食材图接下来我们...
猪猪芝士卷造型馒头美味好吃的做法大全，猪猪芝士卷造型馒头做法图解
蜗牛芝士卷的升级版～做法其实差不多的，更可爱啦用料面粉150克牛奶80克酵母1.5克细砂糖15克可食用竹炭粉/墨鱼粉适量红曲色适量芝士片3片猪猪芝士卷造型馒头的做法依旧老样子混合好材料，揉成光滑的面团2g面团加入竹炭粉调...
树桩造型咖啡蛋糕卷美味好吃的做法大全，树桩造型咖啡蛋糕卷做法图解
《最全面的蛋糕教科书》封面的蛋糕，刚看到时就很喜欢这个别致的造型，我本身不爱吃奶油，不过这款夹层的奶油是咖啡味儿的吃起来不腻，还蛮好吃的。没拍过程图，为了大家好操作，借用书上的图了。原方用的是40cmX30cm烤盘的分量，...
简单易学的如何卷O型卷美食做法
其实我的O型卷也不标准也不知道卷得是否规范也就是自己瞎折腾但素有很多厨友问我如何卷我又不太好表达今天正好要做蛋糕卷去祸害人既然祸害就要诚心诚意不把奶油装得满满怎能让朋友满意卷奶油的时候顺道用手机拍了几...
造型馒头之——（宝塔花卷）美味好吃的做法大全，造型馒头之——（宝塔花卷）做法图解
用料面粉500克水230克酵母4克造型馒头之——（宝塔花卷）的做法先用一半的水将酵母融化。然后加入面粉，再把剩下的水倒入面粉中和成面团。盖保鲜膜醒发到两倍大。用手指沾面粉戳个洞不回缩就醒发好了。面板上撒些面粉，把醒...
萌萌哒长颈鹿0型卷（小四卷配方改版）美味好吃的做法大全，萌萌哒长颈鹿0型卷（小四卷配方改版）做法图解
试了各种配方，觉得小四卷的配方既节约材料，又不会卷断，非常好用。于是改良了一番，试做萌萌哒长颈鹿卷，味道赞爆啦。PS：采用的是28cm*28cm的三能土豪金烤盘哦~用料鸡蛋（60g左右）4个细砂糖40g（10g加入蛋黄、30g加入蛋白）无味植物...
蜗牛造型芝士卷馒头美味好吃的做法大全，蜗牛造型芝士卷馒头做法图解
馒头夹上芝士片，别有风味～配方按照我的做法大概能做10到12个，具体看大小用料面粉150克牛奶80克酵母1.5克糖15克椰子油3克芝士片3片可食用竹炭粉少许红曲粉少许蜗牛造型芝士卷馒头的做法按照牛奶-酵母-糖-面粉的顺序依次...
屎型花卷美味好吃的做法大全，屎型花卷做法图解 如何做屎型花卷最美味
用料水克糖克面克酵母克屎型花卷的做法把面搓成长条盘踞在一起...
葱油花卷 一根筷子卷出漂亮造型美味好吃的做法大全，葱油花卷 一根筷子卷出漂亮造型做法图解
葱油花卷一根筷子卷出漂亮造型（厨师机低档1分钟和面，二档10分钟揉面到光滑的面团/造型后一次发酵40分钟/冷水上锅，上汽后蒸10分钟）原方子链接：红豆沙螺旋纹馒头：椒盐葱香花卷（造型漂亮简单）：最简单易做奶香小花卷👍：红豆相思卷...
原味蛋糕卷-三蛋e型卷美味好吃的做法大全，原味蛋糕卷-三蛋e型卷做法图解
参考Tinryy的方子我是第一次做蛋糕卷还是先做原味的保险戚风蛋糕胚但是还是手忙脚乱奶油馅我加了芒果需要用到28*28cm的金烤盘过一下整个步骤再开始做用料蛋白105g蛋黄55g细砂糖50克玉米油40克牛奶45克柠檬汁数滴低筋...
花卷造型美味好吃的做法大全，花卷造型做法图解 如何做花卷造型最美味
今天主要是演示花卷的几款造型用料中筋面粉300克水150克酵母3克盐3克糖10克抹花卷植物油适量葱花适量花卷造型的做法除植物油和葱花以外的其他材料放进厨师机一档成团，然后二档搅拌10分钟，盖保鲜膜醒发20分钟，然后厨师机...
椰蓉面包卷（玫瑰花型）美味好吃的做法大全，椰蓉面包卷（玫瑰花型）做法图解
椰蓉面包百吃不厌😋，孩子也超喜欢。方子为记录，方便自己下次做，顺手分享出来。我做的椰蓉比较多，不建议减量😂，保证你一次上瘾！我都是用普通做馒头的面粉做的，没有用高筋粉，高筋粉会更劲道一些。这个方子是20个小面包卷的量，烤...
抹茶红豆大福卷o型卷美味好吃的做法大全，抹茶红豆大福卷o型卷做法图解
我是抹茶与红豆控，吃上这个发现，大福才是主角啊，当天食用味道还是不错👍用料蛋白5个（165g左右）糖30g蛋黄5个（75g左右）牛奶70g糖15克玉米油65g香草精3g低筋面粉72g抹茶粉（宇治若竹）8g红豆大福糯米粉90g红豆沙适量玉米淀粉18g清...
心形蛋糕卷（O型卷）美味好吃的做法大全，心形蛋糕卷（O型卷）做法图解
你要我的小心心吗O(∩_∩)O哈哈~新尝试的蛋糕卷，喜欢吗~~微博里有这个的直播，想看详细操作手法的可以参考下~用料（一）蛋黄糊蛋黄80g牛奶50g玉米油50g低筋面粉52g（二）蛋白霜蛋白160g糖粉60g（三）装饰红曲粉少许裱花袋2个（四）夹馅...
卡通造型馒头——大葱卷美味好吃的做法大全，卡通造型馒头——大葱卷做法图解
说到山东小吃，大家都会提到煎饼卷大葱，其实我们真的不是天天吃煎饼，我们还吃馒头，大葱馒头！😂😂用料白色面团：面粉100克酵母1克水55克绿色面团：面粉100克菠菜汁55克酵母1克花椒粉、盐少许（可不加）卡通造型馒头——大葱卷的做法...
黄金枣泥卷（香酥型）美味好吃的做法大全，黄金枣泥卷（香酥型）做法图解
君之的版本，高粉换低粉，减糖，口感是香酥型。个人喜欢软皮的用料枣泥馅200克低筋面粉150克黄油80克糖粉10克鸡蛋一个白芝麻适量黄金枣泥卷（香酥型）的做法黄油软化以后，倒入糖粉拌匀，再倒入低筋面粉用手把黄油和面粉搓匀搓匀的...
不用造型的白糖酥卷美味好吃的做法大全，不用造型的白糖酥卷做法图解
看想见你有一集王诠胜买白糖稞吃，感觉挺像家乡的白糖酥卷，心痒，做来吃！用料细砂糖10克糯米粉250克热水约100多克不用造型的白糖酥卷的做法糯米粉加入白糖，加上热水（约70摄氏度）搅拌，搅拌至这种状态，水量不定，多了加点粉，少了加水...
红糖肉桂卷 雪花造型美味好吃的做法大全，红糖肉桂卷 雪花造型做法图解
身处南方的南方，天气终于认认真真地冷了，可以好好品味肉桂卷的好了。肉桂卷是很经典的美国甜点，是加了肉桂的外国糖包子。不得不说，米国人对肉桂可是真爱啊，甜品咖啡都爱加一点，星爸爸的柜台上，肉桂粉都是不可或缺的配料。我...
花型蛋卷美味好吃的做法大全，花型蛋卷做法图解 如何做花型蛋卷最美味
看似简单，蒸蛋卷的时候要特别注意火候。用料鸡蛋2个盐15克葱或香菜一小撮黄瓜皮几片花型蛋卷的做法把两颗鸡蛋搅匀，倒到加了花生油的不粘锅，小火蒸到半熟，撒上葱或香菜，并用铲翻卷，稍等凉却用刀切成几等份，然后在盘子里摆上...