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巴斯克蛋糕6寸(8寸)美味好吃的做法大全,巴斯克蛋糕6寸(8寸)做法图解

巴斯克蛋糕6寸(8寸)的做法步骤图

用料  

奶油奶酪 200克(400克)
蛋黄 1个(2个)
鸡蛋 2个(4个)
玉米淀粉 20克(40克)
70克(140克)
淡奶油 100克(230克)
柠檬汁 15克(20克)

巴斯克蛋糕6寸(8寸)的做法  

  1. 烤箱预热220度

  2. 将蛋黄和全蛋打散备用

  3. 将奶油奶酪和糖放入主锅,90秒50度速度5混合。用刮刀将材料刮至锅底

  4. 设定20秒速度3,分三次从量杯盖处倒入蛋液

  5. 用刮刀将材料刮至锅底,30秒速度4混合

  6. 倒入鲜奶油、柠檬汁和玉米淀粉,30秒速度4混合

  7. 将蛋糊倒入铺有烘焙纸的6寸圆模中

  8. 烤箱下层,220度烤15分钟,后调至200度,再烤15分钟,至表面焦黄

  9. 取出晾凉后,放冰箱冷藏一夜即可享用。

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