简单易学的下酒菜孜然掌中宝美食做法

用料  

下酒菜孜然掌中宝的做法  

1. 掌中宝用盐料酒淹一个小时左右

2. 油锅烧热加入姜蒜干辣椒炒香

3. 大火翻炒至变色，大概五分钟左右

4. 加孜然一点点老抽上色。

5. 最后加入葱花

小贴士

喜欢吃焦一点的炒久一点。时间自己把握，炒掌中宝不需要技术。