👩🏻🍳小滋来啦!
今年夏天少了大排档,总感觉晚上是寂寞的。
所以需要一道好吃😋的下酒菜
让这道菜满足你大排档的需求
快来试试吧💕
用料
鸡软骨 | 300克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
孜然粒 | 适量 |
香葱 | 少许 |
香菜 | 少许 |
芝麻 | 10克 |
姜丝 | 少许 |
孜然掌中宝(下酒菜必学)的做法
油热以后先放入姜丝翻炒一下再放入鸡软骨,然后翻炒至两面变色
1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油翻炒均后
孜然粉、辣椒面(不吃辣的可以不放)、孜然粒、香葱,翻炒均匀
之后加入香菜、芝麻翻炒均匀,就完成啦!