地道的培根肉卷怎么做,如何烹饪培根肉卷才更好吃

脑子里还是觉得不形象？那可以试试这个培根米饭卷。

夹着小清新蔬菜粒的紫米，外边裹着肉感十足的培根，实在是太加分了。

用料  

培根肉卷的做法  

1. 食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
   
   准备食材：紫米100克、西兰花30克、胡萝卜25克、奶酪碎20克、培根130克（5岁以下的宝宝可以用牛肉卷来替代）。

2. 紫米提前加水浸泡30分钟，米和水1:1.3的比例上锅蒸至熟透。
   
   tips：紫米一定要提前浸泡，这样蒸出来的口感会更软糯。要是早晨起得晚，来不及蒸米饭，可以用前一天的剩米饭。

3. 西兰花焯水，切得碎碎的。

4. 胡萝卜也切碎。
   
   tips：胡萝卜不易熟，所以一定要处理得非常碎小，可以先用擦丝板擦碎，然后再用刀切碎。

5. 蒸熟的紫米中倒入切好的蔬菜。

6. 将碗中所有食材搅拌均匀。
   
   tips：蔬菜的搭配不是固定的，可以根据自己的喜好来调整哦。

7. 取出20克左右的紫米，在手中摊平放上奶酪碎。

8. 用手团成团。

9. 然后铺在培根上从一头卷起来。
   
   tips：培根是烟熏肉，我在小思5岁的时候才偶尔吃一顿的，小宝宝可以用牛肉卷来替代，毕竟什么肉肠、肉松都吃腻了，时不时来点培根换换口味也OK。
   
   我买的这个是原切培根，配料表很简单以肉为主，像是合成培根会加明胶等合成剂大家还是不要给娃吃啦。

10. 放入烤箱上下管150度烘烤15分钟。
    
    tips：用空气炸锅制作的话，也可以用同样的温度和时间进行烘烤哦。

11. 2个饭团进肚基本就饱，都是普通的食材组合起来却意外的好吃，快做给给自家娃吃吧。

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