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1、将黄瓜条泡洗，不要泡太久，不超过十分钟就行，否则会失去口感。
2、放入韩式辣酱一勺，酱油，糖，醋，牛肉粉，鸡精，少许咸盐。
3、在放入辣椒油，最好是微微辣，但是特别香的，那种～随后放少许麻油，香油
黄瓜虾仁：
1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。
3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。
4.加入少许盐，鸡精，醋，
芋头牛肉羮
1、芋头去皮，切小丁；
2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；
4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；
5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。
6、
牛蛙清洗无血水后，加料酒生抽姜蒜胡椒老抽花椒腌制20分钟，然后加香油烧老，放姜蒜火锅底料炒出香味，再少许白酒炒一下，最后放啤酒闷煮（不放一滴水），煮出香味后揭锅盖收汁。加青红辣椒断生后，放少许紫苏起锅
山黄鸡半只，啤酒，老抽，姜，蚝油，盐，湖南椒，朝天椒。先将鸡斩件，锅烧热放少许油，放鸡翻炒至鸡黄，放啤酒半瓶加盖焖熟。将盐蚝油老抽放碗里把,多余的汤盛入放调料的碗里。鸡肉里面加姜，湖南椒，朝天椒翻炒加
1.将麦芽糖,白砂糖，水放在一起小火熬制。
2.蛋清打发
3.当糖锅里的糖熬制到140度时候分批加入到蛋清中搅拌
4.趁热放入黄油，奶粉。（多搅拌，不然会有奶粉的颗粒感）放入杏仁
5.搅拌均匀后出锅，
