韭黄鳝丝美味好吃的做法大全,韭黄鳝丝做法图解 如何做韭黄鳝丝最美味 厨艺录 菜谱 1.04W 大中小设置文字大小 端午节这天,上海的习俗是吃“五黄” ,鳝丝和韭黄算是其中的两“黄”了~ 用料 油 20克 蒜 4瓣 姜 3片 黄鳝丝 250克 黄酒 30克 生抽 10克 老抽 5克 糖 10克 盐 2克 白胡椒粉 1-2克 韭黄 250克 小葱 2根 韭黄鳝丝的做法 准备材料 油、蒜、姜入主锅 5秒/速度6打碎,接着3分钟/120度/小勺,爆香 加入鳝丝和除韭黄外的所有调料,3分钟/V/反转/小勺 加入韭黄,2分钟/V/反转/小勺 最后30秒从量杯盖孔加入切碎的小葱,出锅,趁热享用。 TAG标签:韭黄鳝丝 黄鳝 好吃 #