紫苏薄荷姜茶《每日一膳·春·立春》美味好吃的做法大全,紫苏薄荷姜茶《每日一膳·春·立春》做法图解
出自杨志敏老师的《每日一膳·春》
紫苏和薄荷可用干品,也可用鲜品。干品煮8分钟,鲜品建议煮3分钟。
注意:鲜紫苏叶与鲜薄荷叶煮的时间以5分钟内为宜,时间长了辛散之性会减弱,解表的作用随之降低。
用料
鲜紫苏叶 | 3克 |
鲜薄荷叶 | 3克 |
生姜 | 3片 |
红糖 | 适量 |
紫苏薄荷姜茶《每日一膳·春·立春》的做法
锅内放入适量清水,将洗净的紫苏、薄荷、生姜放入锅内,煮3-5分钟(干品煮8分钟)。加入红糖,煮2分钟即可
一捆鲜薄荷,献给厨房
鲜紫苏叶
小贴士
原文:《每日一膳·春》杨志敏
紫苏薄荷姜茶(春、立春)
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推荐:有了这杯茶,流感远离你。
口味:辛香
份量:1-2人量
厨艺:煮
厨具:砂锅或保温杯
食材:紫苏和薄荷各3克,生姜3片,红糖适量。
做法:锅内放入适量清水,将洗净的紫苏、薄荷、生姜放入锅内,煮8分钟。加入红糖,煮2分钟即可。
专家点评:薄荷味辛、性凉,能发散风热、清利咽喉、疏肝解郁。紫苏味辛、性温,能发表散寒、芳香化湿。生姜则能散寒解表、温中和胃。红糖能扶正益气。此茶品用上述食材搭配,具有扶正解表、化湿解郁的功效,适合容易感冒而表现为流涕咽痛的人士日常保健饮用。
小贴士:亦可简单选择保温杯冲服。选鲜品效果更佳。