简单易学的糖醋酥肉下饭菜美食做法

用料  

糖醋酥肉饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的做法  

1. ①瘦肉切条(指头大小)+红薯淀粉+盐巴+3个蛋清抓均匀，再加小勺子油(防止肉粘连)
   
   ②油烧7成热，转中小火，肉一根一根放下去炸5分钟左右。
   
   其实到这一步就可以直接吃的，很酥了。孩子喜欢糖醋的，我就再加工了下。

2. 水+番茄酱+糖，烧开，熬到稍微有点浓稠，把肉翻炒下就可以了。

小贴士

糖、番茄酱、盐巴的量可以自行调整成自己喜欢的口味。家里有椒盐啥的可以和肉一直腌制下。