用料
鸡蛋 | 4个 |
青椒 | 微辣4个辣的2个 |
镇江香醋 | 1调羹 |
白糖 | 2调羹 |
盐 | 根据个人口味加入 |
老抽 | 适量(上色) |
超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜-糖醋青椒炒蛋的做法
鸡蛋加少许盐打撒,倒入热油锅翻炒,好了关小火用铲子捣碎,也可以放菜板上剁碎。
青椒切碎粒。
加少许油热翻炒青椒粒,加少许盐入味,再依次加糖、香醋翻炒,老年人牙口不好就多炒些时间。最后将鸡蛋翻炒混合滴一点老抽微上色盛出装盘。
可根据自己的口味加糖和醋。
配上一碗米饭,不!估计是两碗,长胖别怪我哈!
天气渐渐热了,这款下饭菜算是应了时令了。