鹌鹑红烧肉美味好吃的做法大全，鹌鹑红烧肉做法图解 如何做鹌鹑红烧肉最美味

一口一个鹌鹑蛋，再加上一口红烧肉，美哉美哉

用料  

鹌鹑红烧肉的做法  

1. 五花肉切块，加入生姜料酒煮去血水捞出

2. 锅中放油加入冰糖炒出糖色后加入沥干水后的五花肉，炒至金黄

3. 加入八角，桂皮，姜片，蒜等料，炒香后加入红烧酱油，翻炒均匀

4. 加入开水煮开后倒入煲汤的锅中大火烧开，转小火煲一个小时左右，最后半小时加入剥好后的鹌鹑蛋，最后收汁即可

小贴士

1.加入的最好是开水
2.还可以加入其它的配菜(比如干豆角之类)