清热健脾补充胶原蛋白----花腩干锅茶树菇美味好吃的做法大全,清热健脾补充胶原蛋白----花腩干锅茶树菇做法图解
五花肉干锅茶树菇有非常好的清热、平肝、明目、利尿、健脾,补充胶原蛋白之功效。
用料
花腩 | 500g |
茶树菇 | 两把 |
配菜 | |
青椒 | 两只 |
调料 | |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
生抽 | 50ml |
盐 | 一勺半 |
鸡精 | 一勺 |
老抽 | 8ml |
清热健脾补充胶原蛋白----花腩干锅茶树菇的做法
五花肉切片,姜蒜切细,青椒切丝,茶树菇提前用水泡发。干的茶树菇真的很难泡好,可以用高压锅快速压熟,也可以用热水煮软再炒。
热锅热油,放入五花肉翻炒至微焦,加生抽、老抽翻炒,然后留油把五花肉捞出备用。
再倒一部分油在锅中,油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。
然后放入茶树菇、盐翻炒,茶树菇是泡发的,把表面水分炒干,看上去像干锅的样子就行。
茶树菇炒差不多时,加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右,即可出锅啦。
成品图
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