黑嘛嘛（原麦山丘版）美味好吃的做法大全，黑嘛嘛（原麦山丘版）做法图解

仿【原麦山丘】

用料  

黑嘛嘛（原麦山丘版）的做法  

1. 面包体面团除盐、黄油外所有材料放入面包机揉2个和面程序，加入盐、黄油再揉1个和面程序，揉出手套膜，盖上保鲜膜，室温25度发至2倍大

2. 表面装饰面糊：除蛋液外所有材料放入小奶锅，小火不停搅成糊状，分2次加入蛋液，搅拌均匀，装入裱花袋备用

3. 馅料，糯米粉、水倒入小奶锅，搅拌均匀，小火不停搅拌至浓稠，加入黑芝麻粉、黑加仑、奶油奶酪、红糖搅拌均匀即可

4. 面团发好，分2份整圆，盖上保鲜膜醒发20分钟

5. 面团擀成20x30（cm）的圆片，放入馅料卷好整形

6. 挤上装饰面糊，放入烤箱，烤箱里放一碗开水，室温28度左右，发至2倍大

7. 烤箱预热，上下火180度，烤28分钟，完的

小贴士

黑芝麻馅改咸口味的也好吃😋