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南瓜嘛嘛美味好吃的做法大全,南瓜嘛嘛做法图解 如何做南瓜嘛嘛最美味

南瓜嘛嘛的做法步骤图,南瓜嘛嘛怎么做好吃

用料  

高筋面粉 1250克
面包改良剂 5克
酵母 15克
15克
砂糖 230克
全蛋 200克
牛奶 150克
南瓜 400克
奶粉 70克
吉士粉 30克
黄油 200克
芝麻 200克
糖粉 80克
黄油 60克
酸奶可丝达 100克
芝士 100克
奶粉 30克
鸡蛋

南瓜嘛嘛的做法  

  1. 先将粉类装到一个盆里    牛奶和鸡蛋称在一起   再分别称好南瓜(要先熟喔)和黄油备用

    南瓜嘛嘛的做法步骤图,南瓜嘛嘛怎么做好吃 第2张
  2. 1.先将粉类、南瓜和水类放进打面机打出厚膜(南瓜要晾凉,不然打面过程中面它就会发了)  
    打出厚膜后加入黄油慢速打匀即可(这个面包的面团要打的稍微硬一点)
    2.打好的面盖保鲜膜松弛15分钟,就可以把它分成几个200g/个的面团

    南瓜嘛嘛的做法步骤图,南瓜嘛嘛怎么做好吃 第3张
  3. 分好后把每个面团揉圆,然后盖保鲜膜再松弛15分钟

    南瓜嘛嘛的做法步骤图,南瓜嘛嘛怎么做好吃 第4张
  4. 这时候拌芝麻馅料(芝麻粉  糖粉  黄油   酸奶可丝达  芝士粉  奶粉  鸡蛋)  
    搅匀后放冰箱稍微冷藏一会(这样让它比较粘稠,更容易包一些)

    南瓜嘛嘛的做法步骤图,南瓜嘛嘛怎么做好吃 第5张
  5. 将面团擀开,然后翻面将下面固定,再把上面拉方正,就可以抹芝麻馅料了

    南瓜嘛嘛的做法步骤图,南瓜嘛嘛怎么做好吃 第6张
  6. 再用小刀在面团三分之一处划出均匀的刀口

    南瓜嘛嘛的做法步骤图,南瓜嘛嘛怎么做好吃 第7张
  7. 然后从上往下卷起来(卷的稍微紧一点  不然内陷会露出来)

    南瓜嘛嘛的做法步骤图,南瓜嘛嘛怎么做好吃 第8张
  8. 都卷好后放醒发箱醒1个小时

    南瓜嘛嘛的做法步骤图,南瓜嘛嘛怎么做好吃 第9张
  9. 进烤箱前刷一层蛋液
    上火190   下火180    先烤12分钟   倒盘再烤3分钟取出即可

    南瓜嘛嘛的做法步骤图,南瓜嘛嘛怎么做好吃 第10张
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