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辣炒面(印度嘛嘛炒面)美味好吃的做法大全,辣炒面(印度嘛嘛炒面)做法图解

辣炒面(印度嘛嘛炒面)的做法步骤图

正宗印度炒面味道浓郁香辣,伴有清香的小青桔味道,很是惹味,属东南亚美食之一,一般出现在大街小巷的印度人经营的大排档。

用料  

用料:
鸡肉 100g切片
豆干,生菜 适量
大葱 / 蒜瓣 半粒 / 4瓣
油面 250g
豆芽 150g
土豆 1个切片
西红柿 1个切片
墨鱼 1条切圈
鱼饼 1块切片
调味料:
浓酱油(老抽) 1汤匙
酱油 1汤匙
番茄 1汤匙
辣椒 2汤匙
佐料:
小青桔(酸柑) 数个
辣椒 1个切丝
西红柿 1个切片
炸油葱 适量

辣炒面(印度嘛嘛炒面)的做法  

  1. 准备好用料。

    辣炒面(印度嘛嘛炒面)的做法步骤图 第2张
  2. 先翻炒大葱,炒至软。

    辣炒面(印度嘛嘛炒面)的做法步骤图 第3张
  3. 接着按顺序炒加入蒜瓣、土豆、鸡肉、鱼饼、豆干、墨鱼、西红柿,和调味料。

    辣炒面(印度嘛嘛炒面)的做法步骤图 第4张
  4. 加入油面翻炒,把油面拨到一旁,打入一个鸡蛋煎炒,再连同油面和用料炒匀。

    辣炒面(印度嘛嘛炒面)的做法步骤图 第5张
  5. 最后加入生菜和豆芽拌匀。

    辣炒面(印度嘛嘛炒面)的做法步骤图 第6张
  6. 上碟,伴上佐料,酸柑挤汁,serve!

    辣炒面(印度嘛嘛炒面)的做法步骤图 第7张
  7. 这是加了辣椒酱的成品。

    辣炒面(印度嘛嘛炒面)的做法步骤图 第8张

小贴士

因为我家宝宝不吃辣,故辣椒酱不预先加入调味料,后加入法一样美味

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