记录一下,方便自己看,烤箱在捏团子的时候就可以预热啦。切记不要太圆,不然
裂纹就没了
用料
低筋面粉250 | 克 |
小苏打 | 3克 |
泡打粉 | 4克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 100克 |
糖 | 90克 |
自制酥脆桃酥的做法
将低筋面粉,泡打粉,小苏打搅拌均匀备用。一定要搅拌均匀哦~
白糖,油,鸡蛋搅拌均匀
混合搅拌至无干粉
捏团,不用太圆,随手扒拉以下,放上去,大拇指按压一下。太圆了没裂纹哦~
撒点芝麻~烤箱,我的是格兰仕。上下火170预热五分钟。
开始烤,上火170,下火180。30分钟
最后230度5分钟上色。
具体根据烤箱脾气来哦~
完成了,开动啦~