冷吃牛肉（麻辣牛肉）美味好吃的做法大全，冷吃牛肉（麻辣牛肉）做法图解
记得周末的时候，一大家人聚会，一桌子菜，冷吃牛肉特别受欢迎，重庆人无辣不欢。弟媳妇：“姐姐，这个牛肉好好吃”老弟：“姐姐说这叫冷吃牛肉”弟媳妇：“那是不是冷了更好吃？”老弟：“等冷了，早就没得了”🤣用料牛前腱800克（灼水前）大...
自制冷吃麻辣牛肉干美味好吃的做法大全，自制冷吃麻辣牛肉干做法图解
这是一个原始的方子，流传自一个零食比饭金贵、下馆子很难得的时代，麻麻辣辣的风味已经成为我们日常下酒的零食，偶尔有空就要炒一锅。这种做法，其实源起自川南的冷吃牛肉。每当往烧得滚烫的锅中倒上油，听着花椒滋滋的响声，就...
麻辣拌牛肉美味好吃的做法大全，麻辣拌牛肉做法图解 如何做麻辣拌牛肉最美味
用料牛肉克香油勺香菜根盐克辣椒粉勺糖克生抽勺蚝油红椒青椒蒜麻辣拌牛肉的做法牛肉洗干净切片加入香油，料酒，盐，生粉搅拌均匀腌制20分钟烧开水后倒入牛肉焯水一分钟捞出牛肉加一勺辣椒粉，一勺白芝麻一勺蒜末，半勺白糖烧热...
简单易学的冷吃麻辣牛肉美食做法
自留备用用料牛肉冷吃麻辣牛肉的做法牛肉切条姜，小葱，生抽，老抽，盐，十三香，花雕酒腌制两小时（不能咸，）辣椒剪条状泡温水热锅下油，下花椒粒一把出香味，下姜葱出香味，下牛肉炒一分钟，下八角三奈桂皮橙皮香叶十三香炒5分钟，加生抽老抽，...
巨好吃超级麻辣的冷吃牛肉美味好吃的做法大全，巨好吃超级麻辣的冷吃牛肉做法图解
冷吃牛肉是四川自贡的特色传统美食之一制作原料主要有牛里脊肉、大葱、香料等食材，注意将牛里脊肉切好，大小要均匀，不要太薄。用料牛里脊500克食用油220克葱白2节蒜6瓣姜10克花椒10克干辣椒节75克辣椒面10克生抽30克老抽...
简单易学的冷吃麻辣牛肉！美食做法
吃了就停不了的味道！爱死了！一定要吃哦！！用料牛肉250克姜少许干辣椒，辣椒粉10克花椒5克自家卤一包孜然粉10克白糖2克冷吃麻辣牛肉！的做法牛肉洗净备好香料把牛肉切成指母粗大小，和冷水一起煮开，把血煮去捞起沥干，自备的卤料烧...
简单易学的冷吃麻辣牛肉干美食做法
上次做了一斤半，一下子就吃完了。这次又做了两斤肉肉～对菜单进行了再次更新和改进做好了赢得家人一致赞赏哟～是真的特别好吃！特别鲜！当零食、当下酒菜都好吃呀！一吃就吃一大堆，停不下来～～～过年可以露一手啦！用料牛肉500克五香粉...
冷吃牛肉，麻辣鲜香，欲罢不能美味好吃的做法大全，冷吃牛肉，麻辣鲜香，欲罢不能做法图解
冷吃牛肉，冷吃兔是我的最爱，二师兄涨价涨到吃牛肉啦😄用料牛肉1500克辣椒两种各100克菜籽油1000克葱一段姜一块白糖50-100克盐两勺蚝油两勺酱油两勺料酒两勺白芝麻仁200克冷吃牛肉，麻辣鲜香，欲罢不能的做法牛里脊肉切大块...
简单易学的麻辣冷拌牛肉美食做法
夏天的开胃小菜用料牛肉500克牛舌500克洋葱四分之一个姜一片八角一个花椒一把酱油两勺盐一勺香菜一根大葱半根小米椒三个杭椒一个蒜末半勺麻油一勺香油一勺鲍鱼汁半勺糖一勺醋两勺盐适量鸡精少许卤牛肉汤两勺香叶一片...
快手家常麻辣冷吃牛肉美味好吃的做法大全，快手家常麻辣冷吃牛肉做法图解
在四川，晚上大家宵夜时候爱点冷吃牛肉，是很寻常下酒菜之一。我简化了不少步骤，便家常做法，目的是当你想家的时候，能满足自己的味蕾。用料牛肉300克辣椒面5勺青花椒30粒姜粒少许大蒜粒4粒老抽3勺油70克盐5克糖3克白芝麻10克...
夏天下酒菜——麻辣冷吃牛肉美味好吃的做法大全，夏天下酒菜——麻辣冷吃牛肉做法图解
《麻辣冷吃牛肉》——一个不正宗，但是味道超过瘾的冷吃牛肉。 冷吃牛肉的做法网上一查各种各样，麻烦的、简单的，我结合了两个方子，繁简中和了下，还可以，连昨天晚上的焯牛肉时间都算上，不算腌制时间，不到两个小时...
😋馋嘴麻辣牛肉干（冷吃牛肉）美味好吃的做法大全，😋馋嘴麻辣牛肉干（冷吃牛肉）做法图解
好吃是好吃，就是停不下来...除了麻辣香，加上怕长胖的担心，和解嘴馋的快乐，味道更吉尔丰富了...用料牛肉700克姜1坨花椒50粒干辣椒1两生抽2勺老抽2勺白糖2克五香粉2勺油20克芝麻50克😋馋嘴麻辣牛肉干（冷吃牛肉）的做法牛腿肉...
冷吃麻辣鸭脖（牛肉、猪肉、兔子都可以）美味好吃的做法大全，冷吃麻辣鸭脖（牛肉、猪肉、兔子都可以）做法图解
无话可说，就是一个字——吃用料腌制配料鸭脖1000g大葱、姜适量盐6g酒（或者料酒）30g生抽15g山奈、桂皮、八角适量炒制配料油适量，多一点鸡精25g冰糖20g生抽10g鸡粉5g花椒粒8g二荆条干辣椒（吃的辣可以用小米椒）适量花椒面、辣...
超过瘾的冷吃麻辣卤牛肉干美味好吃的做法大全，超过瘾的冷吃麻辣卤牛肉干做法图解
这道菜的菜谱太多了，我自己做了很多很多次，发现是不是好吃的关键有几点：1.卤水2.辣椒的种类3.要有耐心，放进冰箱里过夜让味道浸透肉干再吃下面开始正文：总结起来只有两大步骤：第一步：卤第二步：炸接下来可以参考我的示例，欢迎你...
麻辣牛肉丝（可冷吃）美味好吃的做法大全，麻辣牛肉丝（可冷吃）做法图解
用料牛肉（后腿）两斤姜片葱段花椒米酒（或者料酒）几片，几根些许（焯水用的）干辣椒姜丝白芝麻适量八角桂皮香叶卤料包适量盐巴，生抽，白糖适量蚝油，花椒粉，辣椒油，鸡精，白糖适量（根据自己口味来下）麻辣牛肉丝（可冷吃）的做法牛肉买回来泡一下...
麻辣星人的冷吃牛肉美味好吃的做法大全，麻辣星人的冷吃牛肉做法图解
用料牛肉400克香叶3-5片八角3个洋葱半个（约50g）葱白2段花椒5克花生油150克干辣椒丝50克生抽25克老抽5克冰糖10克麻辣星人的冷吃牛肉的做法加入800克水，牛肉，香叶，八角，98℃慢炖40分钟煮好后捞出冰水迅速降温，肉质更Q弹。降温...
🌶️麻辣冷吃牛肉🌶️美味好吃的做法大全，🌶️麻辣冷吃牛肉🌶️做法图解
用料牛肉克料酒勺姜片葱盐克桂皮块香叶片八角个花椒粒姜片片生抽勺老抽勺麻辣鲜干辣椒个白糖克白芝麻克🌶️麻辣冷吃牛肉🌶️的做法1⃣️牛瘦肉（腱子或里脊）切大块清水泡两个小时去血水，姜、葱、桂皮、草果、八角、两三个干辣...
超好吃冷吃麻辣牛肉美味好吃的做法大全，超好吃冷吃麻辣牛肉做法图解
家里人的最爱，当零食吃再合适不过啦已经做过很多次味道真的很赞，适合爱吃麻辣的小伙伴！用料牛肉1000克卤料包1包生抽3勺+3勺（炸牛肉片的时候放）料酒3勺酱油3勺盐适量冰糖5克辣椒面15克孜然粉15克白芝麻50克花椒粒15克味极...
麻辣牛肉美味好吃的做法大全，麻辣牛肉做法图解 如何做麻辣牛肉最美味
用料卤牛肉，麦芹克蒜，刀口椒，盐，糖，味精，生抽，红油，麻油麻辣牛肉的做法蒜切沫，加刀口椒热油泼香加麻油，红油待用。麦芹切段，焯水过凉水，牛肉切片，麦芹垫底，牛肉摆盘。取小碗，调盐，糖，味精，生抽，水，拌匀。浇上料汁。...
麻辣冷吃牛肉（一学就会）美味好吃的做法大全，麻辣冷吃牛肉（一学就会）做法图解
用料牛肉250克花椒10克蒜6瓣盐少许辣椒面20克生抽2小勺料酒1小勺干辣椒60克糖少许姜少许孜然粉5克花椒粉5克油适量香料10克胡椒粉少许鸡粉少许盐少许麻辣冷吃牛肉（一学就会）的做法将新鲜的牛肉里脊洗净切条，放碗里加入姜...
冷吃牛肉-麻辣盛宴美味好吃的做法大全，冷吃牛肉-麻辣盛宴做法图解
冷吃牛肉-麻辣盛宴这是一道不容错过的小美名菜追剧必备吃辣必备用料牛里脊500克花椒5g盐5克大葱2段料酒70g辣椒面10g干辣椒75g油180克五香粉5g姜10g蒜6瓣生抽30g冰糖10克老抽5g冷吃牛肉-麻辣盛宴的做法先切条，再小美5...
简单易学的麻辣冷吃牛肉美食做法
心血来潮突然想吃灯影牛肉不会做灯影的冷吃还是小意思。用料牛肉克辣椒粉勺香料片麻辣冷吃牛肉的做法牛肉焯水切条切条后腌上半个小时先炸再炒巴适得板～过程不重要重在巧用香料不断改良...
超简单的冷吃麻辣牛肉美味好吃的做法大全，超简单的冷吃麻辣牛肉做法图解
久违的冷吃麻辣牛肉👍用料牛肉500克辣椒粉2勺干辣椒2两红花椒20克花椒粉2勺五香粉2勺大料，山奈各2个大葱半根蒜2个生姜1大个老抽1勺白糖1勺生抽2勺盐2勺香醋1勺料酒2勺超简单的冷吃麻辣牛肉的做法牛肉切成2大块，冷水下...
麻辣鲜香——冷吃牛肉（小美版）美味好吃的做法大全，麻辣鲜香——冷吃牛肉（小美版）做法图解
用料油80克牛肉500克花椒10克桂皮1块八角1个香叶2片葱，姜2根，10克蒜6瓣料酒15克盐2.5克糖10克胡椒粉3克生抽30克老抽10克白芝麻30克干辣椒80克麻辣鲜香——冷吃牛肉（小美版）的做法牛肉500克切大块加葱、姜、料酒煮开后转...
地道的麻辣牛肉怎么做,如何烹饪麻辣牛肉才更好吃
用料牛腿肉300g干辣椒段适量花椒粒一把香葱少量大蒜3瓣香油1勺生抽2勺老抽1勺盐1勺糖半勺鸡精1勺淀粉2勺麻辣牛肉的做法准备材料1、牛腿肉切薄片，切之前可以放在冰箱里冻一下，这样会比较好切。2、大蒜去皮，我喜欢用刀拍...