潮汕柯饭炣饭的精选大全

用料五花肉250克香菇7朵豇豆250克鲜虾250克土豆250克大米两人份细青蒜3根潮汕柯饭/炣饭的做法🍄香菇：提前浸泡，切丁。🦐鲜虾：去壳，加入鱼露/盐、花生油、淀粉，搅拌腌制半小时。🐷五花肉切片（图中切得有点厚了）。🥔土豆切小块...

寻思着好久没捣鼓过柯饭了，心血来潮说做就做嘻嘻。用料大米2杯香菇8朵盐半勺虾仁250克土豆1个葱3-4根瘦肉200克酱油少许柯饭（潮汕人的味道）的做法先煮白饭，在煮饭期间起锅加油炒熟肉跟虾，然后把肉跟虾仁放置一边撒一点盐跟...

这是一碗爸爸很拿手的饭，我和弟弟都很喜欢吃，请教了爸爸，今天复刻了一下，味道当然没有爸爸的好吃，但是很接近了！用料土豆3个大米2杯半香菇少许五花肉200克蒜苗2根广式腊肠1根潮汕人爱吃的土豆柯饭的做法如图，土豆切丁腊肠切...

先煮饭，煮饭下点食用油，还要下一两勺盐，不然一会饭没有什么味道😊用料丝苗米3杯五花肉适量虾仁适量香芋半个大蒜4颗香菇10个红萝卜1个潮汕柯饭(戈饭)的做法虾去壳，五花肉切片，香芋切块香菇提前泡发后切片，大蒜切段，红萝卜擦...

潮汕柯饭比炒饭简单，跟韩国拌饭类似。秘决一定要有猪油拌饭才香😍🤗一饭全营养😋省去了炒什么菜烦恼。搭个紫菜肉丸汤爽啦！用料大米2杯盐适量胡萝卜半根五花猪肉3两左右胡椒粉适量虾米50左右卷心菜半个花生适量土豆1个...

用料香菇胡萝卜土豆牛肉葱包菜潮汕炒饭的做法所有材料炒熟，放进米饭搅拌均匀即可。潮汕炒饭...

用料五花肉克大米杯土豆个腊肠葱花潮阳柯饭的做法切葱花切土豆切五花肉和腊肠煎五花肉煎土豆把上述配料放到一起炒电饭锅还有十分钟煮熟前把料都放进去。...

立冬意味着冬季的来临，在潮汕地区，立冬有进补，吃甘蔗，炒香饭的习俗。每逢立冬，潮汕人必吃这样一碗香饭。这种食俗在远古时期就有了，“炣”，本意火，用火烧之意，指烹饪的方式，“炣饭”，潮语意思是拌、搅，感觉炣饭和韩国人的拌饭有异...

还在犹豫三餐吃什么吗？赶紧试试这一碗料足味美的炣饭，定能勾起你的食欲😝用料米饭适量（我煮的是三量杯半米）土豆2个胡萝卜1根香菇12小朵干鱿鱼半只肉饼一巴掌大😂葱3根盐适量沙茶一勺酱油适量叮～食欲大开之潮汕炣饭的做法...

用料干鱿鱼五花肉土豆蒜1根广式香肠(也可以用腊肉)沙茶酱生抽红薯粉1斤粉三斤土豆潮汕炣饭(焖饭)的做法干鱿鱼用开水泡开后切丝，五花肉切片，土豆切块，蒜切小段淘米，水要略比平常煮白饭多，开始煮饭。锅里下油，土豆下锅，翻炒(...

在潮汕人的祭祀品，有些祭日是需要“炣饭”的。春季有“荞头菜”，它长的跟葱很像，味道却是不同的，拿来炣饭，很好吃。用料米按需加水正常加土豆1-2个胡萝卜1根五花肉200克荞头菜150克潮汕—炣饭的做法它长的像葱，它叫“藠头菜...

从小就很喜欢吃，和炒饭不一样，很香用料板栗15-20颗米2杯香肠1-2根香菇4朵萝卜干颗粒2-3勺虾米10个蒜苗2根肉片（gan？）或肉丸大概100克熟花生米30颗左右盐少许料超级足的潮汕板栗柯饭/戈饭/call饭的做法用开水泡一下香菇至软...

炣饭的特点，香味浓郁，猪油的香味混合着食材的香味，回味无穷。炣饭的材料按各人喜好搭配，常见的有虾米、猪肉、芋头、菜头、腊肠、香菇、猴力、地豆仁等，在米饭将熟时将物料放入一起焖熟就可以了！用料五花肉150克虾仁10只米...

柯饭又称香饭，是具有传统特色的潮汕菜谱之一，每年在一个节日上必定要吃“柯饭”，就是在立冬节，是为“转节季转运”。柯饭的特点，香味浓郁，猪油的香味混合着食材的香味，回味无穷。在以前是用正宗的柴火灶蒸煮，大灶因为火大，锅大...

潮汕独特炒饭。每逢立冬必有戈饭用料马铃薯2⃣️-3⃣️个胡萝卜1⃣️条玉米1⃣️条鱿鱼1⃣️条包心菜1⃣️个猪肉500g潮汕戈饭～的做法洗米饭电饭锅中。马铃薯切块中🔥炒熟鱿鱼切小片切花，热油后下鱿鱼。炒好下点蚝油盐。鱿鱼装盘，鱿...

记忆中的味道就是妈妈做的潮汕焖饭，每次都可以吃两三碗用料红萝卜2根五花肉500克虾皮干适量香菇适量葱适量根潮汕焖饭的做法把大米洗好沥干水配料：五花肉切片干香菇泡水后切片蒜头剁碎红萝卜切成粒.锅里热油把五花肉先...

用料巴浪鱼或秋刀鱼12条粗盐潮汕鱼饭的做法把鱼表面清洗干净，不要杀，一层鱼一层粗盐，(如果没有粗盐可以用细盐，但不要太多，用了细盐需要把盐稍微洗干净，煮鱼的水含盐量不能超过6%的水)摆放如图，腌制一个小时之后，锅中烧开水，水...

用料梅花肉170克干香菇4朵干鱿鱼小半个草鱼400克香葱2根米三杯酱油2勺盐适量蚝油适量生粉适量潮汕柯鱼饭的做法一、先将梅花肉切片，加少许酱油、蚝油、生粉以及油腌制下；二、将香菇泡发切片、干鱿鱼剪条后加淘米水浸泡；...

小时候超爱吃的柯饭，忒好吃，超怀念～在外吃不到妈妈牌的，自己动手，丰衣足食用料香菇8朵盐适量胡萝卜半根肉饼适量春菜一斤大米2杯芋头1个潮汕柯饭的做法将原材料洗干净，切好备用（芋头切块春菜切丝、肉饼切片、胡萝卜和香菇切...

这是以前潮汕的传统，崇阳节必备用料米(煮饭)4杯五花肉700克虾500克包菜半个蒜苗6根鸡精、酱油适量潮汕炣饭的做法1、五花肉切片炸至金黄，多余的油倒出，放少许酱油调味备用2、虾去皮热锅热油爆香调味把炸好的五花肉也放一...

之前做过一次，没有发菜谱，室友说想吃了，那就顺便拍一下照片发菜谱，希望大家吃过之后跟我室友一样爱上它！！！用料红萝卜1根葱5根虾土豪可以多一点干香菇10个潮汕肉饼随意，没有的话五花肉可以多一点五花肉少量米2杯，加上调料做好...

懒得做菜，又刚好馋😋用料大米6杯鱿鱼干1只胡萝卜1根土豆1个葱1把肉饼200克酱油4勺腊肠3根潮汕柯饭/闷饭/拌饭的做法胡萝卜土豆切块肉饼/腊肠切丁鱿鱼干提前一晚泡发，泡好用清水冲洗干净，我这个比较小所以用一个，大的半个...

柯饭又称香饭，是广东潮汕地区有名的传统小吃。正宗的柴火灶。大灶因为火大，锅大，米饭熟的快，所以也特别的香，最好吃的就是那层锅巴，油香油香的，又脆。但大灶只有每年在七月的时候用拜，要煮四五斤米的时候才开火，平时两手米左右...

冬至-潮汕戈饭也许这就是儿时的味道吧用料五花肉250克虾纯天然海虾香菇8朵蒜苗适量盐适量生抽适量蠔油适量料酒适量花生油适量潮汕戈饭的做法冬菇泡发切小条状蒜苗切段备用虾去壳切小段待用鲩鱼腩去骨切片，加入适量红...

用料猪肉100克香菇5朵大米2杯盐5克胡萝卜半根包菜半个肉饼100克酱油2勺味好美白胡椒粉1勺味好美生姜粉1勺潮汕饭之包菜柯饭的做法包菜切丝，其它全部切丁。香菇爆香。再把其它食材全部倒入一起炒。加入盐以及味好美白胡...