成菜的精选大全

作为风靡街头的垃圾食品之一，爆浆大鸡排以其“比脸还大”的形态和浓香多“汁”的口感，从一杆炸鸡、烧烤、酸辣粉、麻辣烫中脱颖而出。芝士和炸物本来就是好搭档，特别是在高度油温的加工下，芝士遇热融化在鸡排之中。一口咬...

基围虾是一种味道鲜美的海虾，虾中一般含有20%左右的蛋白质，是蛋白质含量非常高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍，甚至十几倍。虾跟鱼肉相比，所含的人体必需的氨基酸、缬氨酸并不是很高。虾跟鱼、禽肉相比脂肪含量更少，含有丰...

我妈喜欢菌菇类食材，每次做打卤面的时候，别人家要么是肉丁炸酱，要么是西红柿鸡蛋，我家最特殊，把“姑姑们”给烧了做卤，既恐怖又好吃。这次小饭我“精心”挑选了三种特色“菇菇”，试着还原妈妈做的那酸酸辣辣的味道，也居然成功...

要想生活过得去，吃饭总要带点儿绿，可光有绿色还不行，必须红配绿才赛狗屁。以上纯属小饭的胡扯行为，请各位不要介意，但话糙理不糙。翠绿香甜的荷兰豆，配上油脂饱满的腊肉，就是标准的“红配绿”菜肴呀！其实我个人是很喜欢吃荷兰...

炎炎夏日，没有胃口，何以解忧，唯有凉菜。我们的10分钟凉菜系列，来了！无论是阴雨潮湿还是烈日当空，夏季总是那么让人口淡无味，凉菜自然就成了餐桌上必不可少的搭配。另外，谁也不愿意夏天在厨房里蒸桑拿，又方便操作又不怎么动炉火...

🐔鸡胸肉不论怎么吃都感觉没有味道，水煮鸡胸口感太差，这回换个做法，看看中餐怎么把鸡胸做的有滋有味儿吧～用料鸡胸肉2块（大概800克）尖椒6个（中等个头）豆瓣酱1勺半花生油适量㊙️尖椒鸡丁｜❗️只需要一种调料简单快手一酱成菜的做法...

羊肉是适合初秋进补的好食材，首都人民喜欢吃涮羊肉，山东人民红焖羊肉是一绝，新疆人民烤羊肉大串最好吃，上海人民家家都会红烧羊肉，东北人民的羊肉馅儿饺子特好吃。你看，这些地区的人民都喜欢吃羊肉，那西方人民也吃羊肉吗？必须...

非常省心省力的一道菜，蔬菜可以自行搭配，荤菜也可以选排骨、牛腩等，荤蔬一锅出，堪称米饭杀手。关于蔬菜的选择，如果是含水量较少的根茎类，可以和荤菜一同下锅，烹饪时添加少许热水。如果是含水量较多的瓜豆类，可以在烹饪后期加...

味道好，颜值高，色彩鲜艳，营养健康，这才是一个好的儿童餐的标准。鸡翅是大人小孩都爱的食材，如果再配上海鲜的味道，那就真的会爱不释口了。这道菜里的小丑，是很多国内外小朋友都喜欢的马戏团形象，圆墩墩的很可爱；配菜的西蓝花、...

不知道为啥最近一想起鸡翅，耳边就想响起张韶涵那首“隐形的翅膀”，或许真的是吃多了就会飞？管它呢，反正是好吃。网络食谱中，最不缺的就是鸡翅的食谱，无论是肯德基的奥尔良烤翅的方子，还是烧烤摊各种味道的烤翅腌制方法，一应俱...

我们的东北是一个神奇的地方，不仅在于东北话如同“病毒”一般的感染力，更在于东北菜富有那种黑土地才有的浓厚味道。豆角炖排骨，是之前常吃的一道经典东北菜。看似简单易学，真要做好吃了，可有不少门道。豆角一定得买产自东...

儿童餐的标准是什么？营养健康，要注意搭配食材和摄入配比；好吃有趣，要注意烹饪调味和摆盘设计，两者都做到了，就是好的儿童餐。让宝宝们在吃饭的时候多一些惊喜，一直是妈妈们的愿望，那么这道猫头鹰肥牛饭应该可以满足妈妈们的要...

从洗菜到上菜主要5分钟的快手凉拌菜用料香菜200g紫菜100g洋葱1个香油1勺熟芝麻1勺盐适量紫苏香菜洋葱凉拌，香料也能单独成菜的做法准备好材料紫苏切1厘米小段香菜切5厘米长段洋葱切丝泡水去辣味蔬菜滤干水份，将调味料倒...

黄记煌的三汁焖锅，大家都喜欢吃，网上也有很多三汁焖锅的菜谱，味道也是各异有趣的。自从黄记煌出了一汁成菜系列酱汁，就解决了大家在制作酱汁的时候需要调味和配比的问题，可以用一汁成菜的各种口味的酱汁完成各种口味的焖锅...

鸡胸肉大概是健身减脂爱好者们最常用又最讨厌的食材了，如何把姿色平平的鸡胸肉变成备受欢迎的美西施呢？鸡胸肉本身的肉质很细嫩，营养也非常丰富，是很适合家庭厨房的食材。只是很多烹饪的方法，过度加工容易造成鸡肉变老变柴...

鱼跃龙门锅，这是一道把味道藏于山海之间的年夜饭寓意主菜，鲳鱼和五花肉的搭配，吃得起的人几乎都称霸了菜市场，但过年不就是要吃点儿平时吃不着又觉得昂贵的美食嘛？无论是要考学升职，或者进入人生新阶段，快让二师兄带着你鱼跃...

小时候，我妈想让我吃口胡萝卜，难如上天；现在，找到了正确打开胡萝卜的方法，妈妈再也不用担心啦！紫甘蓝大概是所有蔬菜里维生素C含量名列前茅的了，况且它还是紫色的。作为一种对身体有各种功效的蔬菜，经常吃一些紫甘蓝可以增强...

油面筋是我个人特别喜欢吃的涮菜之一，感觉吃火锅或者麻辣烫要是没点它，好像就不完整，可谁知道，它的另一面更加让我垂涎。酿的方法，是一种入味又讨喜的做法。为什么这么说呢？把混合好的馅料放入食物做的“容器”中，烧制的过程...

冬阴功酱汁浓郁，酸酸辣辣超能刺激味蕾，除了一锅端，其实很适合搭配一些无味的主食，比如米饭、面条、年糕、法棍、馒头……莜面，对揉面无要求，也不需要醒发，做主食可以很快手。造型上通常会做鱼鱼和栳栳，偷懒的手残星人可以做成...

最近抖音上特别流行教人做菜，尤其是这个网红酸辣鸡爪，红遍大江南北，本着有什么就用什么的心态，用酸椒汁和藤椒汁试试吧。酸辣鸡爪，重要就是突出冰爽的酸甜辣三种口感，所以其实制作过程并不复杂，只是需要准备的配料比较多。而...

用料昂刺鱼4条姜一小块蒜半颗洋葱小半颗调味料：剁椒酱三大勺蒜末姜末少许胡椒粉少许糖一小撮豆豉几颗蒸鱼豉油三四大勺色拉油两勺一锅成菜剁椒焗昂刺鱼的做法姜蒜洋葱切好备用昂刺鱼剁掉头从骨头处开背方便成熟入味所...

海鲜有很多吃法，有爆炒的、有盐焗的、有煲汤的、有烧烤的，但我最喜欢的，还是清蒸的。既保留了海鲜的原汁原味，又几乎不费什么事儿，值得一试。蒸汽海鲜大家一定不陌生，那么多鲜活的海产品集合在一个超级大盘里，不仅壮观而且满...

之前有个朋友问我，是不是过节一定要出去，吃西餐才最正式。我想了想反问他，为什么不在家里自己做西餐呢？于是，下厨房尝试了这道西餐的主菜：牛排。买上一块好点儿的牛肉，根据自己喜欢吃肉的程度，牛眼肉有弹性，牛腩肉多汁水，都不错...

金九银十的海产品丰收季又要到了，提前准备几个做海鲜的菜谱，以备不时之需哦。最近呢，小饭跟黑虎虾杠上了，起因是秋导一高兴买了5盒，说是做实验素材。于是，各种口味的快手黑虎虾菜谱纷纷上台。之前用了柠檬，搭配一点儿微甜的...

热热乎乎的关东煮，一直是上班的最爱，无论是下班回家之前，还是午饭休息时间，排队买关东煮的人总是不会少。其实，如果你有一只电热锅，在办公室、寝室或者家里，也可以操作哦。不同于正宗的日式关东煮，我们更喜欢围炉夜话的氛围，所...