敲正莓果慕斯蛋糕🍰美味好吃的做法大全，敲正莓果慕斯蛋糕🍰做法图解
自己做的要好吃！健康！我采用的是安佳动物性奶油、黄油，新鲜莓果
用料
| 动物性淡奶油 | 600g |
| 牛奶 | 100g |
| 朗姆酒 | 15g |
| 细砂糖 | 50g |
| 蓝莓或草莓果酱 | 150g |
| 吉利丁片 | 15g |
| 奥利奥饼碎或消化饼 | 去夹心一条 |
| 黄油 | 50g |
| 新鲜草莓或蓝莓 | 馅料或装饰用 |
敲正莓果慕斯蛋糕🍰的做法
去夹心，砸碎饼干后加入黄油，拌均，做蛋糕底放入冰箱冷藏待用。
![敲正莓果慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第2张]( "敲正莓果慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第2张")
做慕斯馅料：奶油加入、朗姆酒、加入细砂糖；打六成发（可流动状态，像绸缎）
![敲正莓果慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第3张]( "敲正莓果慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第3张")
果酱馅料：没有买果酱的童鞋可以参考我做果酱的方子去做，然后加入牛奶、融化的吉利丁液/粉，拌均。（吉利丁片放入冷开水中泡软后倒水，隔水加热融化）
![敲正莓果慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第4张]( "敲正莓果慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第4张")
慕斯：把打发好的奶油和果酱馅料混在一起，倒入做好的饼干底模具，放冰箱冷藏约4小时取出
![敲正莓果慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第5张]( "敲正莓果慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第5张")
做好噜～
![敲正莓果慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第6张]( "敲正莓果慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第6张")
小贴士
用吹风机围绕边吹一会即可拿出。
装饰可以准备QQ糖做镜面，50g糖+30g热水，融化后倒入
