奶油巧克力可可蛋糕美味好吃的做法大全,奶油巧克力可可蛋糕做法图解 厨艺录 蛋糕 2.27W 大中小设置文字大小 用料 低筋粉 50克 奶油 200克 巧克力 100克 淡奶油 100克 鸡蛋 3个 色拉油 30克 温水 50克 糖 45克 奶油巧克力可可蛋糕的做法 温水加可可粉融化 蛋黄+色拉油30克+融化的可可粉+50克面粉轻轻上下搅拌,以防起筋 蛋清+45克白糖打发 烤箱140度烤一个小时,我觉得130度也可以,因为我们买的都是家用的小烤箱,和专业的大烤箱在温度上是不一样的 打发200克奶油,然后涂在烤好的蛋糕上,我没有专业工具,自己胡乱涂一下。涂好后放入冰箱冷冻半个小时,对,是冷冻不是冷藏 把用于淋面的巧克力100克融化+100克奶油搅拌在一起,浇在冷冻半小时后的蛋糕上 打发好的奶油 淋上巧克力和奶油 TAG标签:奶油 蛋糕 巧克力 可可 #