素扣肉的精选大全

用料芋头适量个冬瓜适量葱，辣椒适量盐，酱油适量红枣适量素扣肉的做法芋头，冬瓜切厚片芋头用油炸熟炸熟的芋头片和冬瓜片，放入调好的酱油盐，葱段，辣椒泡一分钟捞起一块芋头一块冬瓜隔开摆放整齐这碗内，碗要够大碗上放入辣椒，葱...

四川人的口味爱了爱了四川婆娘最能干长得漂亮身材又好还会做扣肉😂😂😂😂我说的四川的婆娘哈。不是说我😂用料五花肉500克梅干菜125克料酒2勺生姜6片大葱半根老抽1勺生抽1勺花椒粉1小勺白糖1小勺梅菜扣扣扣扣肉的做法...

首次尝试，还不错。用料香菇1朵草菇150g青笋（莴苣）100g鲜笋100g土豆100g胡萝卜100g啤酒10g姜3片盐若干素扣碗的做法各食材洗净待用取大碗，香菇垫底，深色面朝下放在中央，将胡萝卜、青笋、鲜笋、土豆切丝泡冷水，沥出码放好。起...

素扣肉今日小贴士：配料：老豆腐1块，杏鲍菇1根，梅菜干100克，生抽20克，蚝油10克，白糖3克，蒜蓉、食用油适量注意事项：梅菜干要用开水浸泡才能泡软，洗的时候不要太用力，因为梅菜干是蒸熟再晒干的。梅菜干可以淘宝搜索店铺我是马小坏购...

经过多次学习，才做到这个零失败的炸扣肉方法😁用料五花肉1000克生抽适量勺盐适量克老抽适量蚝油适量姜适量蒜头适量葱头适量酒适量卤水汁适量炸扣肉，香芋扣肉，烧猪肉的做法五花肉洗干净水开煮五分钟起锅。拿牙签能扎进去...

用料梅干菜冬瓜酱油糖鸡精梅干菜扣素肉的做法先将梅干菜冲洗,然后放在开水中焯冬瓜切成片将冬瓜内心的一头朝上摆在碗里梅干菜平铺在冬瓜上将调味料倒入碗中入蒸锅蒸约30分钟,取出扣在盘子里...

冬瓜具有减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌等功效。用料冬瓜700克红辣椒两根豆鼓酱一勺小葱一根酱油一勺白芝麻适量蒸素扣肉的做法准备一块冬瓜去皮去籽，洗净切成大块倒入酱油上色酱油抹均匀锅中加入食用油烧至八成...

用料冬瓜400克杏鲍菇或者香菇300克橄榄油适量蚝油适量老抽适量盐适量冬瓜素扣肉的做法冬瓜切片，放适量盐腌制5分钟，然后放适量橄榄油，煎制煎制两面金黄后码入碗里杏鲍菇切片或者香菇改刀，利用底油炒的稍微变色后也码入碗...

杏鲍菇有肉感，代替了五花肉用料个荔浦芋头半个杏鲍菇半个香菇菜适量茶干一包杏鲍菇蒸芋头（素芋头扣肉）的做法芋头洗净，切片杏鲍菇、茶干切片梅花间竹码起来好邻居送的香菇菜均匀放上香菇菜放入烤箱蒸汽功能100度中层30分...

第一次吃这个菜时真的被惊艳到了，怎么会这么好吃！这是一个很好的姐姐研发的，分享给大家。我在家做过两次，但都没有姐姐做的好吃。不知是不是和心境有关呢😭用料芋头大半个大豆蛋白6块黄花菜适量花生适量素耗油冰糖粉酱油...

用料鲜味酱油2汤匙豆腐250g洋葱1/4个盐适量生粉花生油红糖1茶匙胡椒粉1/4茶匙花椒粉1/3茶匙鲜汤5汤匙素扣的做法将洋葱洗净，切成丝将豆腐分成同等大小的片将豆腐片沾一层生粉锅放油，油热之后，将豆腐片入锅煎成两面金黄后...

妈妈是林家长媳，嫁入林家快40年，也为我们家老小做了近40年的早中晚餐，每一餐她都非常用心变换花样，让我们每每期待妈妈的味道～用料笋干300克素五花肉1100克姜10片冰糖20克台式笋干素扣肉的做法将素东坡肉整块油炸炒笋干，加...

用料五花肉油豆腐片冬笋油菜心生抽老抽蚝油胡椒粉盐糖味精扣荤素的做法将五花肉切成合适大小的肉块，放入温水中加料酒，花椒，大葱段，撇除浮沫，捞出，趁热用手在肉皮上涂抹老抽上色，涂五遍以上，颜色满意为止，待酱油干将肉放入滚开...

特点：不寒不燥、不湿不热之“正气”菜；色泽红亮，香气扑鼻，肉质酥烂，味道香浓，肥而不腻。用料五花肉（五花腩）1000g梅菜200g芋头（做香芋扣肉时用）200g大葱、料酒、姜片适量南乳两块白糖、老抽、生抽、蚝油适量料酒、八角粉、盐适...

妈妈近年来成了一个素食主义者，因此也想了些素的食谱💆🏻用料梅干菜适量香菇适量冬瓜适量糖适量老抽适量生抽适量蒜末适量面粉（中筋与玉米淀粉比例5:1）300g水150g酵母适量素·梅干菜香菇扣肉包的做法梅干菜提前几小时泡...

再说今天的素扣三丝，取胡萝卜的红色，干豆腐的黄色，茭白的白色，当然用冬笋啊，萝卜啊很多其他材料也很好。这个造型比较适合宴客或者家里逢年过节什么的，好看又好吃。味道很清甜~很自然~因为全过程除了加点盐都不放其他调料的...

扣肉是广西人每逢佳节和宴请的名菜！这道菜的灵魂是柠檬酸。柠檬酸，老家的叫法，也就是腌制了很久的咸柠檬（港式茶餐厅里的咸柠茶、咸柠可乐、咸柠雪碧用的就是这种咸柠檬，巨好喝），年份最好三年以上，万能的淘宝有卖。用料五花肉...

这个菜谱调味用法比较随意，根据实际情况口味自行增减，这个是广东比较特色的做法，某些步骤及用料优化了一下。用料五花腩500g-750g芋头750g-1000g南乳3大块米酒3茶匙（看实际口味需要）五香粉1茶匙（看实际口味需要）胡椒粉少许蚝...

自制素肉堪比荤：用料自制纯素肉霉干菜醋料酒香菜姜蒜酱油糖油干红辣椒尖椒八角没加素肉的须加花椒没加素肉的须加白胡椒没加素肉的须加纯素霉干菜扣肉的做法油锅热后，下红糖，翻炒出泡，倒入素肉馅（没有素肉馅就换成煎炸过的...

用料梅干菜克老抽勺生抽勺蚝油勺冬瓜梅菜素扣的做法梅菜冲洗，撮洗，浸泡1小时去咸味。捞出，挤出水分，切段备用。如果梅菜颈多，可单独分出，因为颈咸味难去。冬瓜去皮去囊，切厚片，备用。如果喜欢吃口感肉的点，就把冬瓜下油锅炸一...

今年年初，有客人到我们店里摆素婚宴，点名想吃素扣肉，于是用尽方法，满足他们的愿望……用料有机瑶寨芋头半个小麦车麸8片南乳4块酱油，冰糖适量素食芋头扣肉的做法有机食材，健康有益小麦车麸先用油两面煎至金黄色芋头也一样南...

用料五花肉1大块香芋头半个梅干菜小碗小碗五花肉酱料汁步骤3姜葱蒜若干料酒1勺八角2个香芋扣肉+梅菜扣肉的做法准备食材：带皮五花肉(大方形)+芋头+梅干菜。把芋头削皮切成片；梅干菜切碎。五花肉清洗：锅烧热，手捉整大块五...

芋头扣肉用料五花肉克芋头梅干菜芋头扣肉和梅菜扣肉的做法五花肉切大方块冷水下锅煮开，放点料酒，葱花，花椒捞出用牙签在肉皮上扎洞涂老抽上色肉皮朝下放入油锅炸至金黄炸好捞出泡冷水芋头切片下油锅炸少许盐豆腐乳用南乳...

用料五花肉克姜片八角个生抽勺盐克蚝油勺料酒勺老抽勺扣肉的做法冷水下锅，八角一颗，料酒适量，姜一块（大概一个拇指大小）煮到用筷子能够轻松从皮插到肉中央（不盖锅盖，煮大概一小时）满锅的水煮到剩一半，这个肉汤要保留（做扣肉料用...

依然是为了回家吃素的先生，而研发的重口味素菜谱。参考了一些梅干菜素扣肉的食谱，发现有放荔浦芋头的，有放大豆拉丝蛋白的，有放仿荤素肉的，有放杏鲍菇的，也有放老豆腐的。先生比较倾向于荔浦芋头，我倾向于加老豆腐（增加蛋白质...