加了巧克力豆的玛芬蛋糕太有料了,不用打发蛋白,搅拌搅拌丢进烤箱就好了呢!
用料
低筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个(50克) |
牛奶 | 80克 |
可可粉 | 15克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 1克 |
黄油 | 70克 |
细砂糖 | 35克 |
耐高温巧克力豆 | 适量 |
巧克力玛芬蛋糕🍫🍫的做法
70克黄油常温下软化,分三次加入细砂糖
打至微微发白的状态
加入1颗鸡蛋、80克牛奶继续搅打均匀
100克低筋面粉、15克可可粉、3克泡打粉、1克苏打粉筛入盆中,翻拌均匀
再加入耐高温巧克力豆,继续翻拌均匀
倒入模具中
用到的是东芝微烤一体机预热190度烤25分钟
蓬松口感加上颗粒的享受,太好吃了