无油版椒麻麦乐鸡块美味好吃的做法大全，无油版椒麻麦乐鸡块做法图解

疫情在家消耗冰箱里的存货，鸡胸肉已经放了快一年了一直没吃，用空气炸锅做一款低脂无油香酥麻辣的麦乐鸡块！

用料  

无油版椒麻麦乐鸡块的做法  

1. 一个土豆切一半就够用，去皮切厚片，上锅蒸熟，大概15分钟左右。

2. 冷冻鸡胸肉用冷水浸泡解冻，如果是新鲜的鸡胸用水冲洗干净就可以，分割成小块后用绞肉机把鸡胸肉和姜片绞成泥。

3. 鸡胸肉泥中加入，生抽，蚝油，白糖，盐，黑胡椒粉，白胡椒粉，搅拌均匀。

4. 把蒸熟的土豆压成土豆泥后加入到搅拌好的肉泥中，再加入辣椒粉和花椒，一起搅拌均匀，如果觉着很费力可以少加一些清水，搅拌至粘稠上劲就可以了

5. 将搅拌好的泥适量取出捏成想要的形状，逐一放在烤盘上，空气炸锅180°预热3分钟后正式开烤，200°烤15分钟，反面180°烤10分钟就可以出锅啦！

6. 配上自己喜欢吃的酱，开动起来吧！

小贴士

1：土豆一定不要放太多，1块大鸡胸只配了半个小土豆
2：淀粉可以不加，我这个鸡胸肉是土鸡的，肉质紧实，打成泥后足够粘稠，如果觉着鸡肉比较松散可以适量加入淀粉
3：花椒是灵魂，一定要放！一定要放！一定要放！
4：鸡肉块的大小以及每家的空气炸锅不一样，大家做的时候根据自家锅的实际情况调节温度和时长就好！