《中餐厅4》—海参汤易做又好吃的窍门
凉爽秋日宜进补,来自林大厨林述巍用三禾黑白双娇#炒锅做的的一道滋补醇厚的“海参汤”,鲜美嫩滑,胶原蛋白满满,适合女士美容养颜。
用料
猪脚 | 150克 |
鸡肉 | 200克 |
生姜 | 1片 |
胡椒 | 12-20粒 |
火腿 | 50克 |
海参 | 100克 |
鱼胶 | 20克 |
鲍鱼 | 2只 |
《中餐厅4》—海参汤的做法
步骤一、三禾黑白双娇炒锅中加入猪脚、母鸡焯水
步骤二、汤锅中加入生姜、胡椒
步骤三、再加入猪脚、鸡肉、火腿
步骤四、大火熬制
步骤五、海参、鱼胶、鲍鱼提前切片备好
步骤五、海参、鱼胶、鲍鱼提前切片备好
步骤六、熬制后过滤食材渣
步骤七、加入备好食材熬制即可
小贴士
三禾是湖南卫视《中餐厅》连续四季官方合作锅具品牌,
三禾黑白双娇系列锅具是三禾国潮文化的代表,
也是中餐厅明星合伙人林述魏、张亮、刘宇宁、赵丽颖同款锅哦~