简单易学的凉拌蒜苗（蒜薹）美食做法 厨艺录 凉菜 3.01W 大中小设置文字大小 圆的我们叫蒜苗，有些地方叫蒜苔。 用料 蒜苔 把 大蒜 2-3瓣 糖 醋 生抽 蚝油 小米辣 2-3个 白芝麻 辣椒油 凉拌蒜苗（蒜薹）的做法 蒜苗掐头去尾洗净切成十厘米左右长的段 开水中加点盐，烫一分钟左右，捞出过凉沥干水分 用牙签划成细条，一般一段划成四条，比较粗的可以再划开一次 加点盐、糖、生抽、鸡精、醋、蚝油、辣椒油（不吃辣放香油）、蒜末、小米辣，撒点芝麻 将调料拌匀 转盘 小贴士蒜苗要选嫩的，如果比较老把外面的皮撕掉 TAG标签：凉拌 蒜苗 好吃 凉拌蒜苗蒜薹 蒜薹 #
