简单易学的免炸版鱼香茄子美食做法 厨艺录 快手菜 2.54W 大中小设置文字大小 儿子在小餐馆里吃了一次鱼香茄子煲，说好好吃到像是到了天堂🤣 用料 长条细茄子 6个 香辣豆瓣酱 1.5调羹 生抽 2调羹 糖 1调羹 醋 2调羹 姜 2片 蒜 2瓣 盐 少许 葱 2调羹 免炸版鱼香茄子的做法 1、茄子洗干净滚刀切，水开蒸15分钟至茄子软烂；2、热锅冷油，爆香蒜片、姜丝后加入豆瓣酱炒出红油加入蒸软烂的茄子翻炒，再加入盐、糖、生抽、醋继续翻炒均匀入味，撒上葱花即可出锅。 小贴士蒸茄子的水要倒掉 TAG标签：免炸版 好吃 免炸版鱼香茄子 鱼香茄子 #
