简单易学的快手一人食炒年糕美食做法
用料
| 年糕 | 半包 |
| 生抽 | 2勺 |
| 韩式辣酱 | 1-2勺 |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 椰菜 | 1/4 |
| 五花肉 | 100克 |
| 蘑菇 | 3个 |
| 香菜 | 可加可不加根 |
| 油 | 适量 |
| 糖（增鲜） | 适量 |
| 麻油 | 半勺 |
快手一人食炒年糕的做法
年糕解冻后焯水，待浮起就捞出来过冷水，这样年糕不会粘连。蒜头洋葱去掉外皮，蒜头切片，洋葱切丝。五花肉切片泡出血水（可以放葱姜焯热水代替）。蘑菇洗好切片，椰菜洗好撕块块，香菜不喜欢的可以不下。
![快手一人食炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手一人食炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
开锅下油，油热下五花肉煎至喜欢的口感后捞出。
![快手一人食炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手一人食炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油热下洋葱煎香，洋葱半熟下蒜头一起炒。
依次下入蘑菇、椰菜。椰菜炒软后下除了麻油以外的所有调味料，五花肉放回去。
放年糕翻炒均匀，不要炒太久不然会粘锅。
下麻油增香再炒两下，香菜点缀即可出锅
