简单易学的快手一人食年糕汤美食做法

特别适合独居上班族，可用来做早中晚三餐均可，制作不超过十分钟，使用的锅具用具仅一个平底锅，一个长柄不锈钢饭勺，清醒也贼方便

用料  

快手一人食年糕汤的做法  

1. 备料:
   1.年糕切片
   2.1/4个西红柿切丁（因为我不喜欢带皮的西红柿，所以提前一天整个西红柿开水烫过去了皮后装保鲜袋冰箱冷藏了，第二天做饭时随用随拿，多余的冻上下顿饭也可以用）
   3.葱切末或丝或丁，随意
   4.一个鸡蛋打入碗中
   

2. 鸡蛋加少许盐、清水打散备用

3. 平底锅热锅入油煎炒鸡蛋液

4. 炒成大块儿就可以

5. 盛出备用

6. 同一个过底油入葱炒香

7. 入西红柿丁，入生抽翻炒

8. 加清水一碗，入炒熟的鸡蛋

9. 入年糕片，入盐、十三香、胡椒粉、少许白砂糖调味

10. 稍煮片刻就可以出锅了，摆入一片芹菜叶，搭配一下颜色，口味也会更清新

小贴士

从准备到吃完不超过10分钟，需要洗的餐具只一个平底锅、一个长柄勺（可用来炒菜和吃饭）、菜板、菜刀、打鸡蛋的筷子、碗，个人感觉还是很方便的，年糕我提前煮好冻好，要吃的时候提前一晚上拿出来一条放在冰箱冷藏室解冻，也不需要煮太久，只需加热就可以吃了