素版佛跳墙《向往的生活》黄小厨版美味好吃的做法大全,素版佛跳墙《向往的生活》黄小厨版做法图解
跟着《向往的生活》里的黄磊学到的~
吃素星人的宝藏菜谱,整理食材的过程内心也被治愈了💛
用料
素高汤 | |
黄豆芽 | 1大把 |
白萝卜 | 1颗 |
配菜 | |
藕 | 1节 |
西兰花 | 4朵 |
各种蘑菇 | 若干 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
娃娃菜 | 1颗 |
冻豆腐 | 1块 |
木耳 | 8朵 |
年糕 | 若干 |
素版佛跳墙《向往的生活》黄小厨版的做法
先来煮个素高汤,汤底很重要哦~
一大把黄豆芽摘去根部,洗净备用;
白萝卜削皮切厚块;
(讲究的可以把每片的边角用小刀削去,“圆角的圆柱体”萝卜块不易煮烂,汤底更清澈;觉得浪费又不想吃生萝卜边角料的可忽略)准备好你爱的各种蔬菜,洗净并切成爱你的形状;
(讲究点的可以注意下颜色和营养搭配)根据食材的易熟程度依次下锅(先放耐煮的,再加易熟的);
全部煮熟后捞出摆盘即可。
味道清甜爽口,配个喜欢的蘸料就是素火锅,一个人的快乐走起~