简单易学的创意西红柿鸡蛋羹美食做法 厨艺录 创意菜 3.09W 大中小设置文字大小 原来是想做西红柿炒鸡蛋到无奈鸡蛋只有一个,没有诱惑力啊,一时兴起便有了这道小清新 用料 鸡蛋 一枚 西红柿 一个 小葱 创意西红柿鸡蛋羹的做法 鸡蛋要蛋清与蛋黄分离,蛋清用打蛋器打至起小泡(我是用了五支筷子打的,时间稍长一点,蛋清起白泡沫就好了,这影响不大),加入蛋黄和匀 西红柿热水小烫20秒去皮,切碎,加入鸡蛋中,搅拌,再加入小半碗水,调入盐,味精,花椒面,动物油,和匀! 放入蒸2分钟揭开用勺搅拌一下,继续蒸4到5分钟加入葱花!完成 TAG标签:西红柿 好吃 鸡蛋羹 创意西红柿鸡蛋羹 #