菜谱视频

今天花了5元钱买了根大葱，想着还有什么能比肥肠和大葱更配的呢，葱爆肥肠赶紧走起，下酒下饭真够味！比起饭店的更干净卫生，口感也毫不逊色。学会了见到就买几斤回家，跟着馋猫这样做，准不够吃！​用料大葱1根生抽20克姜4片肥肠500...

今天给大家分享一道看似复杂，其实做法很简单的家常下饭菜，软糯的茄子夹上满满肉馅，炸的外酥里嫩再裹上酱汁，这色泽谁能拒绝它的诱惑呀！先把茄子改刀，中间不要切断，为了更好看一些，选择了多层的切法，大家要是怕切不好也可以只切...

外酥里脆的千层饼，做法和配方都告诉你！内有十数层，层层相叠。烤熟香酥可口，不管是大人还是孩子都喜欢！用料面粉白糖酵母猪油芝麻酱椒盐油老抽盐芝麻千层酥盒的做法面粉300g加入白糖8g、酵母4g、猪油25g加入温水220g搅拌均...

肉松小卷是很多人的早餐必备，美味可口，促消化，易吸收，堪称国民级糕点经典爆品。这款自己在家做的肉松小卷，不放各种添加剂，香甜松软，越吃越解馋，比买的肉松卷好吃太多！今天教大家具体做法，只需一些简单的烘焙材料，就能轻松搞定！跟...

很多人都在问我，怎样做鱼汤才能让汤又白又鲜呢？其实根本不用加牛奶，鱼汤之所以变白，是因为乳化反应。要想汤白，最重要的是鱼一定要双面煎黄，然后加热水熬煮。今天就详细的用视频展示如何炖出美味洁白的鲫鱼汤。方法很简单，做...

当虾扯着一只蛋的时候就很好吃了，可是当很多只虾扯着很多只蛋的时候，好吃到停不下来~吃过一次念念不忘，营养健康又美味的【虾扯蛋】来了！趁着端午假期，自己在家做了一份火爆全网的小吃，原来做法这么简单，厨房小白也能一次成...

不油不腻，除了香还是香的挑挑肥肠！太过瘾了！用料肥肠750g玉米面2勺白醋2勺料酒1勺葱姜一小碟干辣椒40g麻椒20g花椒20g桂皮1块八角2个香叶3片白芷一小撮小茴香3g香茅草3g豆瓣酱1勺盐适量老抽半勺生抽1勺蚝油1勺黄豆一碗挑...

香味浓郁的南乳遇上入口即化的五花肉和清甜的萝卜！肥而不腻、软而不烂，有了它，米饭都变得特别香甜~用料五花肉生姜料酒萝卜南乳生抽老抽盐葱冰糖香油南乳烧五花肉的做法五花肉改条洗干净肉皮朝下放入平底锅烤一下烤好后...

这款面包裹入了黑芝麻奶酥，面包体里也加入了黑芝麻酱揉面，双重黑芝麻的香气，喜欢的小伙伴不要错过啦~考虑到天气逐渐炎热，这次采用了70%的冷藏中种发酵法，既能控制面温，还能够延缓面包老化~烘烤参考：风炉150度，30分钟一般家用...

配方来自Tasty1018人份用料肉酱瘦牛里脊，打成馅225克意式猪肉香肠，去肠衣225克意大利熏火腿，切碎55克橄榄油2tbsp中等大小的黄洋葱，切丁1个海盐2tsp大蒜，切碎6瓣新鲜百里香1tbsp新鲜牛至1tbsp红椒粉（可选）½tsp茴香籽，捣碎½t...

海鲜肉粽用料：糯米2斤，粽叶300克，五花肉500克，鲍鱼干34个，咸蛋黄17个，虾仁200克，元贝200克，香菇100克，莲子150克腌五花肉调料：生抽40克，蚝油25克，盐4克，胡椒粉2克，白酒10克腌糯米调料：生抽50克，盐6克用料糯米2斤海鲜肉粽的做法海鲜肉...

做了点“粽子宝宝曲奇饼干”送给楼里的邻居小朋友，大家开心过六一。今年的六一不仅属于小朋友，也属于大朋友们，好友相聚当作下午茶点是个不错的选择，祝大家永远童心未泯，开开心心哟！用料黄油120克糖粉70克鸡蛋1个低筋面粉23...

翡翠珍珠鲍口感软弹、色美味鲜，是福州的传统名菜之一。而如此色、香、味、形俱佳的菜肴自然为宴席中的上品。用料鲍鱼地瓜粉鲜虾猪肥肉生姜料酒葱盐蚝油糖鸡精味精胡椒粉鸡蛋玉米淀粉香油干贝小苏打菜心猪油翡翠珍珠鲍...

周末又带小思去爬山去了！只要拍到美丽的照片，那今日份成就已达成果真春天是个外出游玩的好季节，风景太美啦～说实在的，爬到这么高我还真有点害怕，小思同学胆子还挺大的。不知道大家是不是和我一样，感到恐惧后好像会消耗能量这...

火腿鳝笋煲是一道春夏传统时令菜，黄鳝肉鲜嫩肥美，时令春笋肉厚汁多，搭配金字火腿上方，三者结合绝对是鲜中的天仙配。用料金字火腿上方100g黄鳝1条春笋2根姜1小块小葱2根黄酒适量小菜心适量【火腿黄鳝春笋煲】的做法金字火...

要问近期面包届顶流是谁？非贝果莫属！在最近热议的电影《瞬息全宇宙》里，贝果仿佛成为了宇宙奥义。它就像一个黑洞，只要吃上一次，就能沉醉其中。贝果制作起来也超简单，只需最基础的食材，连基础发酵都不需要，对于新手很友好，大家...

热量低，维生素C和钙都很多的西葫芦，吃起来爽口多多汁！蒸着吃更健康哦！用料西葫芦2个鸡蛋4个盐适量蒜末2勺小米椒2个葱花一把白芝麻一勺五香粉半勺生抽2勺香醋1勺蚝油1勺糖1勺西葫芦蒸蛋的做法两个西葫芦对半切块把瓤掏空...

除了大龙虾，大海虾，大海螺这些耳熟能详的海鲜外，最让我喜爱的就是黄蚬子。既具备大排档风味、又有海鲜之肥美的的辣炒黄蚬子，肉感十足、满满高蛋白，更是性价比之王！非常适合不想贴膘又想吃美的mm哟～用料黄蚬1斤葱1根姜1块小...

四月下旬，小满者，物致于此小得盈满。作为夏天的第二个节气，此时小麦开始灌浆，却还没完全成熟，尚未大满，所以称作小满。这时候有7千年历史的青梅上市了，但只有2-3周，为了把专属小满的清爽滋味保留下来，今天我和大家分享4种做法...

用料豆腐200克胡萝卜30克生菜30克多福肉肉2个奶酪碎20克面粉30克鸡蛋1个豆腐小饼的做法准备食材：豆腐200克、胡萝卜30克、生菜30克、多福肉肉2个、奶酪碎20克、面粉30克、鸡蛋1个调味说明：因为我加了多福肉肉，本身就有咸...

每年的5-10月是吃小龙虾的最佳时月，肉满膏肥，总能引起一股吃小龙虾狂潮。外出时发现同一条街，每次队排得最长，不断翻台的永远是那家开小龙虾的。把“夏天开小龙虾店是个好主意”记在我的致富经笔记本上，先来试下手艺！我今天...

可能是夏天快到了，最近变的胃口很差，吃点菠萝开开胃这个菠萝饼干超级简单的，烘焙小白也能轻松驾驭用料低筋面粉170克黄油75克菠萝汁40克糖30克盐1克泡打粉1克菠萝1克初夏的味道，菠萝曲奇的做法️菠萝切成薄片，用厨房纸吸干水...

之前出不了门，幸运的我收获了邻居赠送的硬通货——泡面、小葱和香菜！如果能利用手头有限的食材将泡面翻出花样来，并且尽量做得健康一点，吃得开心一点，想必没有人会拒绝吧？狂翻冰箱后，我研制了5种泡面的升级吃法，或许能为你手...

油豆腐，也就是北方人口中的豆腐泡，广东地区也叫作豆炸。既可以直接炖或炒着吃，也可以挖空酿肉，今天再分享一种能当主食的做法——『糯米酿豆腐』。蒸熟的糯米加上肉末和蔬菜丁翻炒，加调味料后炒得晶莹透亮，填入挖空的油豆腐...

简简单单的几个步骤就能做出大厨水准？多春鱼油炸之后变得又香又脆，就是喜欢吃鱼但是不爱挑刺朋友的福音呀~用料多春鱼盐葱姜料酒柠檬生抽老抽蚝油糖蜂蜜洋葱胡椒粉红葱油（或香油）照烧多春鱼的做法多春鱼24只洗净泡入冰盐...