用料
面粉 | 200g |
红糖 | 55g |
植物油 | 60g |
鸡蛋 | 1个 |
小苏打 | 2.5g |
黑芝麻 | 10g |
无黄油素饼干的做法
鸡蛋打散,加入红糖搅拌均匀。加入植物油,搅拌均匀。
筛入面粉,小苏打,加入黑芝麻。搅拌到没有干面粉状态。叠被子方式,做成团。
擀成薄厚均匀的大片,用模具压出各种小块。
烤箱预热170度,5分钟。
入烤箱,调整到150度,烤20分钟。
小贴士
红糖爱结块,放入之前,可以用擀面杖压一下。
烤箱温度仅供参考,我家烤箱脾气大,所以用的温度不是很高。
上述材料,可以做30l烤箱,两盘。烤到10分钟的时候,上下盘交换一下位置,上下盘,上色就均匀了。