地道的西葫芦蒸蛋怎么做,如何烹饪西葫芦蒸蛋才更好吃

热量低，维生素C和 钙都很多的西葫芦，吃起来爽口多多汁！蒸着吃更健康哦！

用料  

西葫芦蒸蛋的做法  

1. 两个西葫芦对半切块把瓤掏空

2. 四颗鸡蛋蛋清蛋黄分离

3. 蛋清加盐打散

4. 蛋黄加盐打散

5. 西葫芦放入蒸屉上 先倒入蛋黄液

6. 大火蒸2分钟左右

7. 再倒蛋清蒸3分钟

8. 蒜末，小米椒，葱花，白芝麻，五香粉浇热油炸出香味

9. 2勺生抽，1勺香醋，1勺蚝油，1勺糖，少许盐 搅拌均匀

10. 蒸好的西葫芦切块装盘

11. 淋上料汁~