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谁都可以做得好吃的葱烧海参美味好吃的做法大全,谁都可以做得好吃的葱烧海参做法图解

谁都可以做得好吃的葱烧海参的做法步骤图

已经一年多没回国了,异乡的日子总是难熬,这样的菜实话说,lock down 以后真的没地方吃,只好自己做一下,完美复刻大董的葱烧海参

用料  

海参 2
鲍鱼罐头 1盒
浓缩鸡汤 1罐
酱油,醋,白胡椒粉

谁都可以做得好吃的葱烧海参的做法  

  1. 取发好的加拿大海参。怎么发?真的有点麻烦,所以我是找卖家帮我发好,冻在冰箱里随时都可以解冻拿来用。

    谁都可以做得好吃的葱烧海参的做法步骤图 第2张
  2. 手掌大小的海参还是要一切两半比较入味。

    谁都可以做得好吃的葱烧海参的做法步骤图 第3张
  3. 炼制葱油是本道菜的关键。 热油锅底一指,放姜片葱段。中🔥煸香。这一步不要急,慢慢来。

    谁都可以做得好吃的葱烧海参的做法步骤图 第4张
  4. 我很抠门,葱的外层微糊就剥下来,里面可以继续熬。

    谁都可以做得好吃的葱烧海参的做法步骤图 第5张
  5. 准备好去腥神器

    谁都可以做得好吃的葱烧海参的做法步骤图 第6张
  6. 放入海参

    谁都可以做得好吃的葱烧海参的做法步骤图 第7张
  7. 加入浓缩鸡汤

    谁都可以做得好吃的葱烧海参的做法步骤图 第8张
  8. 鲍鱼罐头,先用鲍汁,鲍鱼不着急放进去。

    谁都可以做得好吃的葱烧海参的做法步骤图 第9张
  9. 文火慢慢炖煮,加入少量醋,酱油,胡椒粉调味。

    谁都可以做得好吃的葱烧海参的做法步骤图 第10张
  10. 最后放入鲍鱼,大火收汁。

    谁都可以做得好吃的葱烧海参的做法步骤图 第11张
  11. 记得一定要大火收汁,才能有油亮浓郁的颜色哦~

    谁都可以做得好吃的葱烧海参的做法步骤图 第12张
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