烘干制简易荷包蛋溶豆豆美味好吃的做法大全,烘干制简易荷包蛋溶豆豆做法图解
用料
鸡蛋 | 2个 |
奶粉 | 30克 |
酸奶(安慕希) | 30克 |
奶粉(蛋黄) | 12克 |
白醋 | 2滴 |
玉米淀粉 | 12克 |
烘干制简易荷包蛋溶豆豆的做法
1⃣️材料称重备好
2⃣️ 烘干机预热90度,蛋清蛋黄分离。
3⃣️ 奶粉、酸奶混合无粉状。
4⃣️ 蛋白加几滴白醋打发。加入玉米淀粉打发到小尖角。再加入之前混合好的奶糊~翻拌后装入裱花袋~挤在烘干网上的油纸上(手残党也不怕,没形更像荷包蛋哦😂)放入预热好的烘干机90度至少20分钟。(时间太短没定型好要回缩起皱)
5⃣️ 鸡蛋黄和奶粉混合无粉状,装入裱花袋,挤在定型好的 蛋清 上。
6⃣️烘干时间90度180分钟~超可爱的荷包蛋就出炉啦!我们家老大老二都超爱吃!吃了还要的那种。
7⃣️因为奶粉比较甜了,没有额外增加糖。孩子少摄入糖分避免重口哦。