简单易学的芦笋虾仁滑蛋美食做法

用料  

芦笋虾仁滑蛋的做法  

1. 芦笋清理干净后把根部老的部分削皮，然后切成这样的小段。

2. 我用的是新鲜对虾自己剥的壳，开背，把虾线清理干净。你们也可以用现成的虾仁。

3. 鸡蛋里加盐打散。

4. 开水加点点盐和两滴油。

5. 把芦笋放进去烫1分钟

6. 捞出来把水沥干。

7. 虾仁放进去烫到水开马上捞起来，沥干水。

8. 热油，我用的橄榄油你们随意。鸡蛋下锅后这种状态的时候

9. 把虾仁加入，

10. 鸡蛋液凝结一些后马上加入芦笋

11. 40秒后加黑胡椒，我用的是黑胡椒研磨粒，然后加盐马上关火用余温把盐融化就可以了。

12. 装盘就ok了。