公安卤牛肉的精选大全

湖北省公安县是长江中下游的重要码头，自古以来，在码头劳作的工人们整夜搬运货物，待到黎明时分，结束一夜的工作之后，工人们便上堤边的小馆，来二两卤牛肉，半斤烧酒，以驱赶疲惫。由此，公安牛肉在常德，宜昌，江西九江一带都颇有名气。...

安格斯是仅次于和牛的牛品种金钱腱筋肉相间，绝对是完美卤味用料牛腱1000克八角适量茴香适量桂皮适量料酒适量姜适量生抽适量老抽适量盐适量冰糖适量安格斯金钱腱完美卤牛肉～的做法将解冻好的金钱腱放在冷水里泡三十分，换...

老公特别喜欢吃兰州拉面店的凉拌牛肉，从一开始买是25块钱一份，到现在已经涨价到50一份，量还少，想想为了满足他的肉欲，不如自制。用料牛肉（牛腱子肉）500克盐12-15克卤水调料配方如下生抽5汤勺喝汤的瓷汤勺老抽调色用，可加可不...

这个烧牛肉不是一道可以直接上桌吃的菜，但是这个肉烧好以后，用它做土豆炖牛肉，番茄炖牛肉，咖喱牛肉或者当牛肉面都牛肉哨子都很不错哦！用料牛肉600克调料包见下面生姜老抽料酒盐一壶开水烧牛肉（西安牛肉面）的做法买牛肋条肉，...

用料主料牛腩牛肚牛肠配料千张丝青辣椒块调料鸡精味精胡椒粉辣椒色素高汤鸡汁公安牛三鲜的做法1，锅加三勺高汤加毛血旺辣酱一汤勺辣妹子一调味勺烧开捞出渣下入加工好的三鲜调味精1调味勺鸡精2调味勺胡椒粉鸡汁。千张...

用料五花肉800克洋葱（和适量面粉）1个藕1节豆干250g香菇30g大葱1小截老抽3勺生抽7勺冰糖30g白胡椒粉1小勺五香粉1.5小勺老姜、料酒、大葱汆猪肉用卤肉包（馅料公开）的做法先制作洋葱酥，这种东西可以一次性多做一点，用保鲜袋密...

40年前墙门街坊的味道之安叔杭州卤鸭用料嫩鸭1只黄酒50克冰糖100克酱油200克水1000克姜35克葱5克桂皮20克八角2.5克高辣椒5克安叔杭州卤鸭的做法鸭子放入清水中浸泡1小时去除血水，进一步洗净把水烧开，放入鸭子焯水30秒...

西安回民的腊牛肉做得很好吃，自古闻名，慈禧太后西逃陕西都忘不了品尝一下腊牛肉、腊羊肉。西安著名品牌老童家、刘纪孝、铁志明的肉都不错。关键就在几十种调料的配比，一斤牛肉煮完后，也就只剩下半斤而已。这就是西安腊牛...

昨天晚上卤的牛肉，快卤好的时候放了几个鸡蛋，早上吃个卤蛋喝碗粥，暖暖和和的挺舒服。用料牛腱子盐、姜、蒜、葱料酒生抽、老抽白糖白芷丁香桂皮茴香肉蔻香叶干辣椒鸡蛋卤牛肉卤蛋的做法鸡蛋洗净，白水煮熟，剥皮待用。牛腱子...

我是湖北人，因为今年疫情爆发。留在广东没法回湖北了。最让我想念的除了湖北的亲人就是家乡的锅盔。于是自己动手做了。成品是得到老公的认可的。整体来说是很简单的。看着复杂，其实做起来很简单。只要面团发酵好，失败基...

牛肉的营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，跟土豆炖在一起，也非常的好吃，土豆吸收了牛肉的肉香，炖的绵香软烂。用料公安牛肉1罐大土豆1个公安牛肉炖土豆（伊莱特能量土锅）的做法备好材料；土豆去皮、切滚刀块...

这是一道公安特色菜，就像公安锅盔一样，外面吃不到这个味道，当然外地很可能买不到我们那的黄牛肉，大多是水牛可能还没什么牛肉味，但是能够做一道家乡的美食解解馋也不错了。中餐做法都很随意，我没有具体称都是凭感觉放的，主要...

用料牛肉一块干辣椒50个八角1个香叶3片草蔻2个白芷2片小茴香1把桂皮1块洋葱半个香菜3根大葱1根大蒜5瓣生抽适量老抽2勺盐适量牛油火锅底料1/3包河北人的安徽牛肉板面卤的做法干辣椒减掉根部，提前泡水，最少1个小时，泡的辣...

用料牛肉1000克南乳四块加乳汁高度白酒100克十三香适量蒜泥两大粒白糖30克老抽少许上色辣椒粉适量公平牛肉干的做法牛内切薄片，浸泡清水去血水，滤干水分加入所有配料，腌制完送入冷藏过夜，隔天一早晒干或烘干或凉干一天，晚...

常用的简单调料就能做美味的卤鸭～甜辣味～用料嫩鸭一只（3斤不到）料酒220克（70g焯水，150g卤鸭）八角6个桂皮1块姜8片（4片焯水，4片卤鸭）生抽12勺（普通汤勺，满满一汤勺是15ml）老抽6勺（普通汤勺，满满一汤勺是15ml）干辣椒3个（不吃辣可不放）草果...

三捻公肚，规格1斤13头500g支气管炎食用推荐口感酥带脆，并且不腥用料安南公一个红枣3颗铁皮石斛4颗冰糖个人口味增减水500毫升安南公也称三捻公的做法干鱼胶先蒸10分钟，冷水泡发12小时(需放冰箱冷藏)食材加入全部食材炖到...

用料牛肉120克洋葱四分之一个胡萝卜1根蘑菇4个葱适量（点缀用）蒜4瓣酱油一杯料酒半杯糖半杯安东牛肉的做法先调酱汁:酱油一杯糖半杯料酒半杯蒜泥一大勺热锅下油煎蒜和洋葱炒香下事先清洗过的牛肉，炒至半熟加之前调好的酱...

牛肉、牛肚、牛筋三种食材混合，配上豆皮、干笋，用秘制的调料炖煮，回味无穷。牛肉含高蛋白、腐竹含植物蛋白、干笋有丰富的膳食纤维，多吃也无妨😛用料公安牛三鲜火锅底料1袋干豆皮3根干笋子2个蒜粒12瓣青椒1个香菜1根小米...

当之无愧的舌尖上的公安NO.1。牛肉炉子！所有的配料都没那么精准，要的就是随心所欲，但做出来就是内个味儿！就是内个造型！就是内个颜色！在外地的湖北人都一定要尝试一把！用料牛腩500克干红辣椒想放多少就放多少个姜多搞几片生...

简单美味的卤面用料面适量猪肉适量豆角适量豆芽适量辣子少许西安卤面的做法把豆角和豆芽洗干净，豆角切段。把面提前蒸5到10分钟。肉加香叶，桂皮，花椒，生抽稍微炒熟。把豆角和豆芽炒到7分熟，加入一碗半的水。把蒸好的面盖到...

用料卤料1包牛腱子1条莲藕1节鸡蛋10个海带2片卤菜卤牛肉的做法首先，备菜。牛腱子一条，我这个2斤左右，冷水下锅焯水，水里加点料酒八角香叶去腥。焯水之后缩短了。10个鸡蛋煮至半熟，大概三四分钟，在冷水里泡一下好剥皮，上面划...

鱼糕是湖北特色，做为荆州公安人特别爱吃。家乡的味道是淡淡的乡愁，想家，想念家乡的父母。鱼糕是连接家乡回忆的经典菜肴。用料娃娃菜1棵姜切丝盐少许小葱1棵公安鱼糕汤的做法清水烧开后放入姜丝，再放入鱼糕，娃娃菜切块放入...

膳食滋补类，传承在山东省日照市。起源于春秋战国齐桓公时期，沿习太公望（姜太公）药食同源的文化与君臣佐史、配伍相益的养生理念，距今2700多年历史。2018年8月，被列入非物质文化遗产保护名录，毕传林为法定代表性传承人；管辖地...

现在只是为了记录从小吃到大的一个超棒配方，等有空了找外公拍一下制作过程。用料配料1牛腱2.5斤盐半勺八角6个茴香少许花椒少许桂皮2块姜一块（拍扁）黄酒100ml水适量配料2生抽适量糖2-3勺葱1指（打成葱结）外公的卤牛肉配方的...

据说湖北公安那边可有一整条吃牛肉锅子的街，汉子们从早晨就开始喝酒吃肉，好不豪迈！发达今儿做一个小媳妇儿斯文版，不过也难掩我豪迈的内心，嘻嘻嘻用料牛腱子1kg牛肚0.5kg小芋头4个姜片、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒、...