简单易学的泡发花胶鱼肚泡发美食做法 厨艺录 食材 2.52W 大中小设置文字大小 第一次买鳕鱼鱼肚来炖汤。我把自己泡发鱼肚的方法记录下来,以防自己忘记。有需要的朋友也可以借鉴。干货店老板教我的方法。 用料 花胶 适量 姜 适量 泡发花胶鱼肚泡发的做法 取出花胶 每片花胶放上姜片 水开,入锅蒸。如图花胶圈起即可。取出花胶摊凉。 放入冷水姜片泡一天,这样的花胶泡发的比较好(图中因为煲汤需要螺肉,我也一并泡发)不急着煲汤的话,可以加水放入冰箱继续泡着。 如图,泡发好的花胶。 TAG标签:鱼肚 泡发 好吃 发花 泡发花胶鱼肚泡发 #