减脂专用纯全麦燕麦面包美味好吃的做法大全,减脂专用纯全麦燕麦面包做法图解
用料
燕麦片 | 10克 |
酵母 | 4克 |
水 | 220克左右 |
盐 | 3克 |
全麦面粉 | 370克 |
奶粉 | 20克 |
减脂专用纯全麦燕麦面包的做法
用冷开水溶解盐和酵母倒入全麦粉和奶粉里用筷子拌开不粘手
揉面团到光滑有粘性搁置第一次发酵10分钟左右(好像肥肚皮)
揉面团排气后均匀加入燕麦揉开(我觉得在第一步里加应该也没问题)
用刀切成四份揉成你爱的形状放在烤盘或烤架上(我忘记了结果放在了菜板上 然后用刀割下来就破坏了美观)第二次发酵10分钟左右(烤盘烤架上可以刷点油防粘 但我没 将低脂做到最大化)
预热烤箱上下两面190度1分钟及以上都行 同时在面团上撒上一点全麦粉抹开(因为我没有筛子均匀抖粉)用锋利刀尖在表面划口(这一步基本上都是在装逼)
烤20分钟出炉 怕里面没熟不放心拿根干筷子戳进去拔出来干干净净就可以吃了
小贴士
我的克数不是特别精准 瞎搞的但是成功了 留个记录以后自己就这么做了 反正我吃着挺喜欢 减脂内心无压力 不是减重或佛系饮食的不要随便尝试 做出来不好吃别跟我逼逼🙂