低脂减肥小零食:鸡肉干美味好吃的做法大全，低脂减肥小零食:鸡肉干做法图解

用料  

低脂减肥小零食:鸡肉干的做法  

1. 鸡胸，加姜片，料酒，八角，桂皮花椒，
   煮熟透，
   捞出动手撕小条。
   喜欢吃软一点就大条一点，喜欢干一点就撕细一点。
   
   然后根据自己喜好，撒入之前备好的各种调味料，喜欢辣就多撒辣椒粉，喜欢孜然味重就多加孜然粉，喜欢咸口就多放盐，总之一切随自己喜欢。

2. 垫上烤纸，平铺在烤盘里，尽量铺单层，方便烤的均匀。
   
   根据自己烤箱脾气调整温度和时间。
   
   我先开180度烤了15分钟不够干，
   拿出来略微翻了一下，
   改为200度，又烤了12分钟，
   
   这个程度成品并不是特别干硬，肉条两端可能会比较干，中间还有肉感，不费牙。
   
   

3. 摊着晾干透，凉透，装瓶。

4. 装起来慢慢吃。
   
   

小贴士

1）根据自己喜好调整佐料，调出自己喜欢的味道。
2）根据自己喜好调整肉干的湿度，第一次做最好盯着烤箱，看一下肉干的变化，免得烤糊，200℃以上烤的时候变化速度是很快的，记好下次再烤就可以参照这次数据定时了。