蔬菜米饭奶酪虾丸子「宝宝辅食」美味好吃的做法大全,蔬菜米饭奶酪虾丸子「宝宝辅食」做法图解
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其实就是之前的奶酪虾球的升级版,一颗把主食、蛋白质、蔬菜全涵盖了。蒸出来的卖相还有点像糯米丸子。
唯一的遗憾,步骤我用手机拍的,现在找不到了,只有一张成品图,只能辛苦大家看文字联想了。
用料
生虾 | |
蒸好的米饭(可以加些藜麦、小米同煮) | |
青菜(汆水切碎) | |
胡萝卜(煮软切碎) | |
奶酪(切小丁) | |
柠檬 |
蔬菜米饭奶酪虾丸子【宝宝辅食】的做法
生虾用柠檬片腌渍30分钟
生虾切小,和煮软的米饭一起,用搅拌机搅成比较粗糙的泥。(如果搅不动,可以加少量水,但太多水会导致一会儿包不成形)
米饭虾泥加入煮软的胡萝卜渣和青菜沫,拌匀。
手蘸水,取一小块米饭虾泥,按成圆饼,包入一块奶酪丁,搓圆。每次搓完一个米饭丸子之后,一定要用水把手冲一遍再包第二颗,不然会粘住。
入蒸锅,中火蒸10分钟。
可以一次多做一些,分批冷冻。
小贴士
1. 作为手指食物直接吃,不过最好切成两半再给宝宝,防止噎住,或者被中心的奶酪烫了。
2. 做成丸子汤。取一碗高汤,放入冷冻丸子(或新鲜丸子),加热,再煮点青菜即可。