煎蔬菜丸子 宝宝辅食食谱易做又好吃的窍门

“参考月龄：12个月以上
一直以来，各种小丸子都是非常受熊孩子欢迎的，它的形状吃起来很方便，也适合携带。
还能“偷偷”藏起来，宝宝不喜欢吃的蔬菜，挑食宝宝也不用愁啦！
胡萝卜和西兰花是宝宝辅食中的常客了，营养没得挑！
白玉菇是新星，它的蛋白质含量，比一般蔬菜都高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等宝宝身体必需营养物质。
这么多营养食材搭配在一起，这下子你就再也不用担心宝宝的营养啦~还可以作为手指食物，锻炼宝宝的手、眼、口的协调能力！简直一举多得~
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””””””””””””””””””””

用料  

煎蔬菜丸子 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：土豆140克，胡萝卜15克，西兰花15克，白玉菇15克，面包糠20克（食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量）
   烹饪时间：30分钟
   难度分析：初级

2. 土豆洗净削皮，切丁。

3. 胡萝卜切丁，装入小盘中。

4. 放入锅中，蒸约15分钟。
   
   土豆蒸至完全熟透，能轻松用筷子戳小洞的程度就可以了。

5. 蒸好的土豆块，倒入碗中，捣成泥。

6. 加入蒸好的胡萝卜丁。

7. 白玉菇焯水1分钟，捞出。

8. 西兰花焯水1分钟，捞出。
   
   蔬菜焯水去除细菌和农残等有害物质，还能缩短等一下煎制的时间，这一步骤不建议省略哦~

9. 焯水后的白玉菇和西兰花剁碎，放入土豆泥中，加少许的盐。
   
   12个月以上的宝宝，可以加少许的盐进行调味儿。

10. 将所有的材料，混合搅拌均匀。

11. 取一勺土豆泥，团成丸子的形状。
    
    这时候的土豆泥是有一点点粘手的，建议麻麻可以在手上抹少许的清水，用来防粘！

12. 均匀的裹上一层面包糠，放入盘中。所有的小丸子都按照这个方法，准备好。

13. 锅中刷上少许的油，放入丸子。

14. 煎制金黄，就可以出锅了。

15. 圆圆的丸子，外皮香酥，内里软嫩，宝宝根本没有任何抵抗力呀！

小贴士

君君小提示：
1.土豆蒸至完全熟透，能轻松用筷子戳小洞的程度就可以了。
2.蔬菜焯水去除细菌和农残等有害物质，还能缩短等一下煎制的时间，这一步骤不建议省略哦~
3.土豆泥是有一点点粘手的，建议麻麻可以在手上抹少许的清水，用来防粘！
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878