清蒸碟鱼，碟鱼身子美味好吃的做法大全，清蒸碟鱼，碟鱼身子做法图解

用料  

清蒸碟鱼，碟鱼身子的做法  

1. 将鱼清理干净，鱼鳍剪掉！
   葱姜蒜切丝，香菜切段

2. 将鱼装盘，撒上葱姜蒜，少许料酒，上锅蒸10分钟！
   出锅倒掉盘中水（蒸过的葱扔掉，重新撒点），淋上蒸鱼豉油，撒上盐（撒不撒都行，因为蒸鱼豉油里有咸淡）！
   锅中烧热油，冒烟后淋在鱼上！