清蒸的精选大全

我特别特别喜欢啃鱼头，反而对大块的肉肉嗤之以鼻。新鲜的鱼头是特别好的食材，含有满满的胶原蛋白和丰富的鱼油和DHA。在厦门妈妈买的大多是石斑、龙胆、东星斑这样大鱼的鱼头，有传闻说汞含量超标之类的。在奥克兰鱼头都...

用料鱼2条料酒2勺姜3片葱丝2克清蒸蜡鱼的做法1.买蜡鱼2条，超市买的新鲜蜡鱼，并处理干净了，回家洗洗，用盐巴按摩一些鱼！加入料酒！2.放入姜丝，在表面，以及放姜丝在肚子里！3.放入滚水里面大火清蒸5分钟，即可！4.加入切好的葱丝，用小锅...

用料鹌鹑蛋个口蘑个海盐黑胡椒生抽枸杞清蒸口蘑鹌鹑蛋的做法😋...

用料白萝卜耗油酱油生抽豆瓣酱五香粉清蒸萝卜粒的做法萝卜去皮，切丁油，酱油，耗油，五香粉，生抽适量，按个人口味轻重取把调教放入萝卜粒中，搅拌均匀倒入锅中开始蒸...

用料鲈鱼1条香菜1克蒸鱼豉油1勺油10克姜10片葱1根啤酒200克不放盐不放料酒清蒸鲈鱼的做法1.把鱼翅膀尾巴全部剪掉（这几个地方不是很干净而且比较腥）2.剖好的鱼一定要洗白（不能有一点血丝）3.开始打花刀，鱼背划两刀，两侧各划...

用料黄花鱼2条葱适量姜适量盐2克蒸鱼豉油适量料酒适量食用油适量蒜1头香菜1根葱半根简单零失败清蒸黄花鱼的做法葱姜切丝，蒜切片，放在盘中将鱼清洗干净，将切好的葱姜蒜如图放置，加上料酒，白酒和盐腌制10分钟左右将腌制好的...

用料鲈鱼1条姜适量蒸鱼豉油适量料酒适量油适量葱适量嫩滑不腥的清蒸鲈鱼的做法首先把鱼的背部和肚子两边用刀划开，让鱼可以立起来！再加入姜片、料酒、食用油给它做个全身按摩锅中水开，蒸8分钟左右，蒸熟后记得把水倒掉加上...

端午节快到了，端午节吃黄鱼的传统习俗由来已久，在江南地区颇为盛行。关于端午吃黄鱼，有着各种各样的坊间流传。有说吃黄鱼是为了纪念吴王，也有人说吃黄鱼是为了提醒老百姓要努力耕作。其实，端午节吃黄鱼在我看来就是尝鲜！因...

鲈鱼，很美味，且含有很多人体必需的维生素和微量元素等。补脑，对孕妇和小孩等都非常有好处。清蒸鲈鱼是一个比较简单的做法。那我们一起来看下吧～用料鲈鱼1条蒸鱼豉油2勺料酒3勺姜5片盐少许彩椒1个🤤清蒸鲈鱼的做法将鱼去...

新鲜的鱼肉质很好，我喜欢吃清蒸的，清蒸更显得原汁原味。海鱼比淡水鱼肉质鲜美，野生的海鱼味道更佳～今天买了两条海水养殖的金鲳鱼，比淡水金鲳鱼肉质鲜美～没有淡水金鲳鱼重重的腥味儿，所以用来清蒸最好不过啦！用料金鲳鱼2小条（...

生蚝最原汁原味的吃法，配上酱油芥末，一口一个，鲜甜肥美，大海的味道，蒸的火候和时间都很关键！用料生蚝900g葱姜适量清蒸生蚝(鲜甜肥美)的做法生蚝的壳用刷子刷干净；冷水下锅蒸，撒上葱花，淋上两勺料酒去腥；开大火，水开后蒸3分钟即...

1-3人份，时长19分钟用料鲈鱼350g1条小葱15g切丝红尖椒10g切丝盐3.0克料酒5.0克蒸鱼豉油30.0克食用油30.0克生姜5g切片清蒸鲈鱼-5G的做法备料：鲈鱼350.0克1条小葱15.0克切丝红尖椒10.0克切丝生姜5.0克切片1、将鲈鱼鱼背...

地处蒸菜闻名的湖北，本人对各种蒸菜非常喜欢，也比较拿手😁本人的蒸菜系列也有很多厨友喜欢和收藏。虽然是家常菜，但不同的人会做出不同的味道。今天更新的这道清蒸鲈鱼之前我做了很多次，今天的出品算是比较成功的😊不加料...

我爹热爱钓鱼是属于午饭还在嘴里没咽下去，就开始收拾东西出门钓鱼了。只要我和我妈说，爸爸你钓的鱼真好吃，我爹就钓的更起劲😊。我不太爱吃清蒸鱼，但是我爹用泡椒蒸的鲫鱼每次我都吃的干干净净。你们也可以试试不过清蒸鱼...

🌸爱生活🌸爱美食🌸用料鲍鱼4只蒜蓉酱（翻菜谱）2勺蒸鱼豉油适量葱1根料酒1勺🌸蒜蓉鲍鱼🌸清蒸鲍鱼🌸海鲜🌸的做法鲍鱼用牙刷洗净，去除内脏和鲍鱼嘴切十字花刀切好可以放点姜葱料酒去腥蒜蓉酱翻我的菜谱参考蒜蓉酱🌸鲍鱼壳...

昨晚看到新闻说全市公交地铁停运，于是大家都出门囤菜。这就是昨晚囤的鲜活淡水石斑鱼。今晚拿来清蒸。用料淡水石斑鱼1条食用盐适量生抽适量小葱适量生姜适量食用油适量清蒸淡水石斑鱼的做法鱼杀好，去鳞，洗净。正反面各...

最近爱上了蒸菜😂用料鲅鱼2/3条玉米油5克料酒适量姜适量蒜一头生抽适量五香粉适量洋葱半个土豆200克醋适量金针菇适量耗油适量清蒸鲅鱼（减脂版）的做法①先在刀背上划几刀②直接脱骨了😂③姜片，蒜片，洋葱，在底下铺一层（还可...

北方4月前后是吃榆钱的季节，“榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如纸币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有了吃榆钱可有余钱的说法。榆钱富含蛋白质，维生素和矿物质，营养丰富，食用方法可煮粥，做陷料，生食。榆钱可以降低...

年节必备老少咸宜！用料油2瓷勺盐1茶勺大葱1段生姜6片黄酒1瓷勺生抽1瓷勺蚝油2茶勺清水2瓷勺白糖2茶勺香菜（可不放）数根红椒丝（可不放）1簇粤来粤想食之清蒸东星斑的做法取一条600g东星斑清除内脏洗净注意别弄破苦胆大葱取5c...

用料鲍鱼六只葱花适量生抽适量料酒适量蚝油适量蒜末适量清蒸鲍鱼：鲜美入味简单易学！的做法买了六只鲍鲍，回家戴上手套🧤去除牙齿、内脏等脏东西用水冲净再拿小刷子反复刷壳刷肉，翻来覆去刷刷刷～（一小时后👇）刷得很干净啦！放心...

保留了鱿鱼的鲜，一点都不腥，好吃又快手。5分钟就能搞定^_^。用料鱿鱼2条姜、葱、蒜、红椒少许蒸鱼鼓油、料酒、白胡椒粉、盐、鸡精少许（自己看着下，没太精确到几克）嫩豆腐一块清蒸蒜香鱿鱼的做法鱿鱼去外膜及肚子里的脏东...

用料120克寬冬粉，泡軟後歷乾，以剪刀剪成兩段220克石斑魚片1大匙醬油1.5大匙米酒1大匙味醂1大匙味琳1/2茶匙黑胡椒粉10克姜500克水5克葱，切絲5克新鮮紅辣椒，切絲香油，少許清蒸鲜鱼宽粉煲，低GI美味厨房的做法1將烘焙紙折成長...

用料珍宝蟹1只粉丝1把蒜4瓣生抽2勺葱丝适量小米辣3个花椒数粒蚝油1勺清蒸葱油珍宝蟹的做法活的珍宝蟹一只从屁股这掰开去掉腮帮子和内脏，用刷子刷洗干净清理干净如图从中间对半开，然后把腿切开粉丝提前泡十分钟，泡好的粉...

想念糯米丸子，试着做了一下，还挺不错的，记录下来，分享给大家。用料猪肉（二肥八瘦）300克盐2克白胡椒粉2克生抽1小勺淀粉10克葱姜水40克糯米100克小葱1根清蒸客家糯米丸子的做法猪肉选择二肥八瘦，搅拌或者剁成肉沫，如果买的肉比...

2022.04.03我和娃很少吃鱼，周末得要安排一下。猪队友自诩：清蒸鲈鱼是我的拿手菜！我白眼：只吃到咸咸的酱油味。🙄队友不甘心。我们做足功课，看了一堆菜谱和视频，综合各家所长。注重细节蒸出来的鱼，清甜滑嫩。🤩幼儿园没鱼吃，在...